美食告白记谢娜

今天，我们要为大家呈现一道特别的美食告白，这道菜就是谢娜最爱的——红烧肉。

制作流程

材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；
4. 加入料酒，煮一会儿让肉香味更浓郁；
5. 加入姜片、葱段和适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀； 7. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉熟烂入味； 8. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。但是，由于红烧肉的油腻口感，建议减肥者和心血管疾病患者适量食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期的妇女不能食用过多，因为红烧肉中含有较高的糖分和脂肪，会影响胎儿的正常发育和乳汁分泌。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不适宜食用。

总结

红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，口感鲜美，肉质酥软，入口即化。无论是在家里做还是去餐厅吃，都是一道不错的选择。今天，我们就为大家呈现了一道谢娜最爱的红烧肉，希望每个人都能品尝到美食告白的滋味。