上海立夏节气美食——糯米粽 【

一、制作流程】

1.糯米洗净，浸泡30分钟。
2. 红枣、桂圆、红豆等食材洗净备用。
3. 粽叶用清水浸泡，去掉苦涩味道，然后洗净。
4. 取一片粽叶，铺上一层糯米，加入一颗红枣，再铺上一层糯米，加入一颗桂圆，再铺上一层红豆，最后盖上粽叶，压实。
5. 把粽子放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。 6. 取出粽子，放入冷水中，等粽子冷却后，即可食用。 【

二、适合人群】

1.适合消化系统较弱、容易胃寒、手脚冰凉的人食用。
2. 糯米具有暖胃的作用，对于胃寒的人来说，可以帮助缓解胃部不适。 【

三、禁忌】

1.不要在端午节当天食用，因为粽子属于咸粽，含盐量较高，容易引起口渴。
2. 不要在早餐时食用，以免影响消化。 【

四、总结】 上海立夏节气美食糯米粽是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。它可以暖胃、暖身，适合消化系统较弱、容易胃寒的人食用。同时，糯米具有暖胃的作用，对于胃寒的人来说，可以帮助缓解胃部不适。但是需要注意的是，不要在端午节当天食用，因为粽子属于咸粽，含盐量较高，容易引起口渴。