大家好，关于茄子烧烤料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烧烤茄子肉末酱做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烧烤茄子肉末酱做法
2. 烧烤茄子的蒜泥怎么做
3. 空气炸锅做茄子烧烤味的做法
4. 炭烤茄子肉酱做法

烧烤茄子肉末酱做法

主料：长茄子300克。

配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。

调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。

制作：

（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

烧烤茄子的蒜泥怎么做

1.准备蒜、葱、姜，切成细末，放入碗中备用。

2.加入少量盐，轻轻地拌匀。

3.加入适量的橄榄油或食用油，搅拌均匀。

4.将材料静置片刻后，再次混合均匀即可。制作好的蒜蓉可以沾着茄子一同烤，口感更加美味。

空气炸锅做茄子烧烤味的做法

1.准备材料：茄子、红椒、黄椒、洋葱、鸡腿肉、烧烤酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

2.茄子洗净切成厚片状，红椒、黄椒、洋葱切成块状，鸡腿肉切成小块备用。

3.将茄子片放入空气炸锅中，撒上盐和黑胡椒粉，滴上少量橄榄油，烤制10分钟，翻面烤5分钟。

4.在烤制茄子的同时，将鸡腿肉块用烧烤酱调味腌制20分钟。

5.在空气炸锅中烤制红椒、黄椒、洋葱块，烤至表面微焦即可。

6.将烤好的茄子片、鸡腿肉块、红椒、黄椒、洋葱块混合在一起，加入适量的烧烤酱拌匀即可食用。

温馨提示：烤制食材时间和温度根据空气炸锅品牌和型号可能会有不同，建议按照说明书的指示进行烤制。

炭烤茄子肉酱做法

食材

大茄子2个

蒜6瓣

盐1茶匙

孜然粉1茶匙

小米辣椒3个

葱2根

食用油1汤匙

生抽2汤匙

步骤

-step1-

2个大茄子洗净去根，切成两段。

-step2-

放入烤盘，表面刷食用油，预热烤箱上下火200℃，中层烘烤5~10分钟。

-step3-

碗里加入6瓣蒜末、1茶匙盐、1茶匙孜然粉、3个小米辣椒、2根葱、1汤匙食用油、2汤匙生抽搅拌均匀。

-step4-

烤好的茄子从正中切开，

背面不要划破。

-step5-

加入调好的酱料，预热烤箱上下火200℃，中层烘烤5分钟。

关于茄子烧烤料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。