万象城成都美食

1.菜品介绍 成都的美食文化源远流长，万象城成都美食更是不可错过。本次介绍的菜品是成都代表性的川菜，以麻辣鲜香为特点，让人垂涎欲滴。
2. 制作流程

(1)食材： - 猪腰子：1个 - 辣椒：适量 - 葱姜蒜：适量 - 豆瓣酱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 清水：适量

(2)步骤： 1将猪腰子去籽，洗净，切成小块。 2将切好的猪腰子放入料酒中腌制10分钟。 3热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味。 4加入腌制好的猪腰子，煸炒至变色。 5加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。 6加入适量的清水，焖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有腰子疾病的人群。但是，对于有辣椒过敏史的人，应避免食用这道菜品。
4. 禁忌

(1)对于猪腰子过敏的人，应避免食用这道菜品。

(2)孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜品，因为猪腰子中含有激素。
5. 结语 万象城成都美食是一道色香味俱佳的川菜，不仅让人垂涎欲滴，而且营养丰富，适合所有人食用。制作流程简单易懂，适合家庭制作。但是，在制作过程中应注意食材的选择和烹饪的技巧，以确保口感和品质。