各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享铜子骨怎么弄好吃又简单，以及筒子骨炖酸菜最好吃的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 筒子骨炖酸菜最好吃的做法
2. 筒子骨怎么煮好吃
3. 筒子骨怎么做好吃，筒子骨的吃法
4. 筒子骨海带怎么炖最好喝

筒子骨炖酸菜最好吃的做法

1、大筒骨洗净，冷水下锅煮出血水，洗干净

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2、搁高压锅，加入没过筒骨的清水，放一两勺料酒，放两小勺盐，两片姜。高压锅大火上汽后转中小火，爱吃硬的压20-25分钟，爱吃软乎的再多压十几分钟

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3、泡点粉条

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4、酸菜切丝

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5、底油，下姜片花椒

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6、再放酸菜，炒一分钟左右，这是让酸菜更酸更香

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7、汤可以多压一点，留着明天上班上学吃

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8、炒好的酸菜加入压好的大筒骨，放粉条，大火开了以后转中小火咕嘟个十几分钟，看粉条半透明熟了就行最后根据自己口味，我加了两勺盐和一小勺味精

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9、出锅撒点香菜。

筒子骨怎么煮好吃

筒子骨是一道非常美味的传统中国菜肴，煮好后肉质鲜嫩多汁，口感十分美妙。以下是烹饪筒子骨的详细步骤：

1.首先将筒子骨用清水浸泡30分钟，以去除血水和杂质。

2.将筒子骨入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，然后加入一些片和葱段，烧开后撇去浮沫。

3.调入适量的盐和料酒然后转小火煮1-2小时，直到筒子骨变得非常软烂4.最后加入一些味精和鸡精，搅拌均匀即可。

煮好的筒子可以配上些蔬菜和米饭一起享用，口感更佳。希望这些步骤能帮助您煮出一道美味的筒子骨！

筒子骨怎么做好吃，筒子骨的吃法

筒子骨是一道重庆地区的传统美食，口感鲜美，肉质酥烂。下面是筒子骨的做法以及吃法：

所需材料：

-排骨500克

-豆瓣酱、辣椒酱等适量

-葱姜蒜适量

-花椒适量

-料酒适量

-鸡精、盐适量

-白糖少许

-生抽适量

-食用油适量

做法：

1.排骨清洗干净，用刀背拍松，切成小段，放入开水中焯烫，捞起沥干水分备用。

2.热锅冷油，下葱姜蒜末爆香，加适量豆瓣酱、辣椒酱翻炒。

3.加入花椒和料酒，翻炒出香味。

4.下焯烫好的排骨，加适量的清水将排骨煮烂，大概需要煮20-30分钟左右，期间可以根据个人口味加适量的盐、鸡精、白糖、生抽调味。

5.待排骨变得酥烂，收汁即可。

吃法：

筒子骨可以单独吃，也可以配合米饭、馒头等主食食用。要想更好地享受筒子骨的美味，可以加入适量的大蒜调味，或者沾上辣酱吃，或者加点醋提鲜。同时，也可以加入适量的豆腐、鸡肉、蔬菜等，烧制出更加营养美味的佳肴。

总的来说，筒子骨的做法并不难，但要煮到酥烂才能体现其独特的口感。希望以上做法和食用方法能够让您更好地领略筒子骨的美味。

筒子骨海带怎么炖最好喝

原料：干海带、猪筒骨、葱、面粉、白醋、料酒、食盐、枸杞、虾米、姜。

做法步骤：

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第1步、备好干海带和猪筒骨。

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第2步、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。

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第3步、切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。

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第4步、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。

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第5步、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。

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第6步、筒骨重新入锅，加葱段、姜片和适量的清水，加盖大火。

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第7步、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。

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第8步、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动即可。

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第9步、这时放入海带了，煮开后转小火，继续再煲10分钟。

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第10步、根据家人的口味，放入适量的食盐调味。

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第11步、最后放入虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。

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第12步、海带筒骨汤就做好了，清爽好喝不油腻，一口气两碗不地过瘾

关于本次铜子骨怎么弄好吃又简单和筒子骨炖酸菜最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。