唐家美食教程——详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉五花肉 500克
2. 姜 适量
3. 大葱 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量 6. 老抽 适量 7. 盐 适量 8. 白糖 适量 9. 鸡精 适量 10. 食用油 适量 【

二、步骤】

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入五花肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软入味。 6. 加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。 【

三、注意事项】

1.炖煮五花肉的时间要根据肉块的大小和口感来决定，如果肉块太硬，可以稍微多加一些时间。
2. 炖煮的过程中不要翻动太频繁，否则容易糊锅。
3. 食用五花肉时不宜过多，否则会影响身体健康。 【

四、适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢美食和红烧肉的人群。 【五、禁忌】

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用五花肉。
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不适合食用五花肉。
3. 食用五花肉时不宜同时食用过多的水果和蔬菜。 唐家美食教程——详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉五花肉 500克
2. 姜 适量
3. 大葱 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量 6. 老抽 适量 7. 盐 适量 8. 白糖 适量 9. 鸡精 适量 10. 食用油 适量 【

二、步骤】

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入五花肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软入味。 6. 加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。 【

三、注意事项】

1.炖煮五花肉的时间要根据肉块的大小和口感来决定，如果肉块太硬，可以稍微多加一些时间。
2. 炖煮的过程中不要翻动太频繁，否则容易糊锅。
3. 食用五花肉时不宜过多，否则会影响身体健康。 【

四、适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢美食和红烧肉的人群。 【五、禁忌】

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用五花肉。
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不适合食用五花肉。
3. 食用五花肉时不宜同时食用过多的水果和蔬菜。