老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煎花生米怎么弄好吃和用什么容器装煎花生米的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煎花生米怎么弄好吃以及用什么容器装煎花生米的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 霜打花生米怎么做好吃
2. 用什么容器装煎花生米
3. 粉面花生米怎么做好吃
4. 家里吃的花生米怎么做才好吃

霜打花生米怎么做好吃

你好，我是点点，很高兴回答你的问题。霜打花生米，我记得这个菜是我们小时候农村办酒席上才吃得到的菜。小时候觉得好好吃，长大后却不经常看到了。偶尔见到有卖的，一定会买回来尝尝。但有时会买到有辣味的挂霜花生。吃着感觉不正宗。于是尝试自己做，方法也挺简单。做出来很好吃，方法分享出来。希望对你有用。

首先准备晒干的花生米，鸡蛋，淀粉，白沙糖。先将鸡蛋打散，和花生米搅拌，加淀粉和匀。淀粉要少加一点。太厚就不是挂霜花生了。裹上淀粉后下锅炸，油温七成热下锅炸，炸到花生金黄捞出。将炸花生米的油倒出来，将锅洗干净。重新倒入新油，炒糖霜。注意油温一定不能过高。锅边准备一碗冷水。挂霜花生能挂霜的诀窍在炒糖上面。我们边炒糖边用筷子将糖液滴到冷水里。如果糖液滴到碗里迅速变硬就是炒好了。这个时候下炸好的花生米翻拌均匀，挂霜花生就做好了。

需要注意的的地方

一在第一步挂浆时，要根据花生米的量来决定鸡蛋的用量，一斤花生米半个鸡蛋就够了。鸡蛋太多裹得淀粉太厚做出来就不是挂霜花生米。

二在炸好花生米后，一定要将炸花生米的油倒出来。认真洗锅后再倒油炒糖。因为炸过花生的油容易变色。用炸过花生米的油做出来的挂霜花生米就不白。颜色不好看。

三炒糖时切记小火。可以边炒边用筷子将糖液滴入水中看状态。糖液滴入不成型或太软就是没炒好。一滴入水中就变硬，说明炒好了。可以下花生米。如果滴入的糖液颜色变黄了也不行。表示糖炒过来。要重新炒糖。

好了，以上就是我整理的挂霜花生的制作方法。希望能帮到你。

用什么容器装煎花生米

花生米是喝酒必须吃的零食，自己煎花生米只要是能放置的容器都可以，可以用铁的钢的瓷器都可以，只要放置的时候密封起来就可以了，没有密封时间一长就容易疲，影响口感，一般只要密封的可以长时间保存，吃起来比较脆。

如果用盘子装的，可以用保鲜膜保存，建议不要放冰箱，尽早吃完。

粉面花生米怎么做好吃

粉面花生米好吃的做法如下：

用料：

花生米100克、盐100克、白砂糖100克、水50克、熟白芝麻10克、面粉20克

步骤：

步骤1

锅中倒入盐、花生米，小火翻炒至花生米啪啪响，外皮撑破，表面焦脆，散发香味时，就可以了，关火。

步骤2

用筛子筛去盐

(炒过的盐还可以再利用)，花生米倒入碗中备用。

步骤3

锅中加水和糖，小火熬至浓稠起大泡。

步骤4

倒入炒熟的花生米，撒上熟芝麻，迅速拌匀，使粒粒花生米都裹上糖浆，关火。

步骤5

趁锅的余热，倒入面粉，快速翻炒，花生米包裹均匀后，倒在油纸上晾凉

家里吃的花生米怎么做才好吃

花生米是大家喜欢的坚果。多吃花生米能护胃、养胃。花生米含油脂能美白皮肤，还有保护心脏的功能。花生米做法很多，可以炸、煮、炒、烤。下面介绍两种花生米的做法。

麻辣花生米。

一、花生米、盐、干辣椒、花椒。

二、花生洗净，干辣椒切段。

三、凉锅凉油小火倒入花生翻炒，花生变色倒入辣椒，花椒炒出香味出锅装盘撒上食盐搅拌均匀。

挂霜花生：

一、材料：花生米、鸡蛋、淀粉、面粉、白糖。

二、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面粉和淀粉拌匀，使花生米均匀裹上一层面粉和淀粉。

三、凉锅凉油倒入花生米翻炒变色捞出。

四、锅中放油，倒入白糖小火变炒，炒至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂霜。出锅装盘。

花生米的制作方法介绍完了，每天分享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。

关于煎花生米怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。