大家好，今天给各位分享贞子海鲜怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对海鲜海蛏做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 蛏子肉最好吃的做法
2. 爆炒蛏子王正宗做法
3. 海鲜蛏子怎么烧好吃
4. 海鲜海蛏做法

蛏子肉最好吃的做法

步骤/方式1

我买的是蛏子肉，自然解冻后多清洗几遍，就可以烹制了。

步骤/方式2

把小料都准备好，葱白部分切成葱花，葱叶部分切段，再切蒜片，干辣椒洗净，把表面的水擦干。

步骤/方式3

锅中加入适量清水，把蛏子肉放入水中，煮至沸腾后，再煮3分钟，然后捞出来，用水多洗几遍。

步骤/方式4

锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜，炒出香味，加入豆瓣酱和干辣椒，翻炒均匀

步骤/方式5

把刚才煮过的蛏子放入锅中，加入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、白糖半勺，翻炒均匀。

步骤/方式6

再加入葱段，翻炒均匀就可以出锅了，好吃的辣炒蛏子肉就做好了。

爆炒蛏子王正宗做法

爆炒蛏子王是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种较为正宗的做法：

材料：

-新鲜蛏子王500克

-葱2根

-姜2片

-大蒜3瓣

-辣椒1个

-料酒1汤匙

-盐适量

-胡椒粉适量

-鸡精适量

-生抽适量

-蚝油适量

-花椒粉适量

-植物油适量

步骤：

1.将新鲜的蛏子王洗净用清水泡洗，去除并扔掉无法合拢的蛏子，排除不好的质量。

2.锅中倒入适量的植物油，加热至7成热后，放入蛏子，翻炒几下。

3.倒入料酒，焯水去腥。

4.油热后放入葱姜蒜末、辣椒翻炒出香味。

5.倒入蛏子继续翻炒均匀。

6.加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油炒匀。

7.锅盖，用中小火焖煮片刻，待蛏子肉变紧缩，捞出。

8.重新开火，把蛏子多余的汤汁烧开浓缩，加入花椒粉，搅拌均匀。

9.成品装盘，撒上一些花椒粉，即可享用。

希望你能成功制作出美味的爆炒蛏子王！

海鲜蛏子怎么烧好吃

海鲜蛏子做辣炒好吃。

海鲜海蛏做法

1、食材：蛏子400g、洋葱70g、豆鼓6g、辣椒油3g、姜末3g、盐4g、鸡精2g、料酒4g。2、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。

3、将蛏子肉去杂物洗净，焯水，洋葱切丝。

4、锅内入油，油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅

关于贞子海鲜怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。