大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒜薹馅饺子怎么弄好吃，牛肉蒜苔馅饺子怎么调馅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜薹肉水饺是怎么做的
2. 牛肉蒜苔馅饺子怎么调馅
3. 蒜苔馅的饺子，蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做
4. 大蒜苗包饺子的正确方法

蒜薹肉水饺是怎么做的

用料

主料

蒜苔500克

前夹心肉250克

面粉500克

清水245克

辅料

生抽

2汤匙

老抽

半汤匙

花生油

3汤匙

香油

1汤匙

精盐

适量

猪肉蒜苔馅儿饺子的做法

1.

先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了

2.

把肉剁成肉靡，准备好蒜苔

3.

肉靡中加入少许盐、生抽和老抽，拌匀后腌制十几分钟，这样入味入色

4.

蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感

5.

把蒜苔切碎，放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用

6.

倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀，蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了

7.

此时，和好的饺子面团也饧

(xing)好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可

牛肉蒜苔馅饺子怎么调馅

?准备食材:

?一把蒜苔一斤牛肉两个鸡蛋适量面粉花椒水鸡蛋水

?制作方法:

?适量面粉放入盆中一碗纯净水水中打入一枚鸡蛋搅拌均匀少量多次倒入面粉中搅拌均匀和成面团

(放入一枚鸡蛋是可以使面团更有韧性)切记面团不能太硬，软硬适中最好。和好的面团醒一个小时备用。

?牛肉切成小块儿，放入绞馅机中绞碎。放入盆中备用。

?蒜薹洗干净，磨刀切碎放入牛肉馅儿中。搅拌均匀。打入一枚生鸡蛋。再次搅拌均匀。

?饺子馅儿中放入适量食用盐老抽料酒搅拌均匀。

?搅拌均匀的饺子馅儿放入适量花椒水再次搅拌均匀。

(这样可以使饺子更容易煮熟)

?锅中烧油烧热的食用油晾凉倒入饺子馅儿。搅拌均匀等待备用。

?醒好的面团儿分成均匀地小剂子擀成面皮就可以包饺子啦。

蒜苔馅的饺子，蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做

主料面粉：适量辅料蒜薹：适量鸡蛋：适量蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做好吃的具体步骤第一步蒜苗切碎

（切，不要剁）倒入植物油，拌匀第二步鸡蛋煎好，弄碎第三步放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀第四步面粉做成饺子皮，包入馅料包好饺子第五步在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。

大蒜苗包饺子的正确方法

大蒜苗包饺子正确做法如下

1、主料：蒜苗300克猪肉500克面粉600克、葱1克姜2克十三香1克花椒粉2克生抽2茶匙蚝油2茶匙香油2茶匙鸡精2茶匙盐1.5茶匙植物油2汤匙。

2、蒜苗洗净控水，肉先切成小块。

3、葱姜和肉一起放入料理机中绞碎，和好面醒40分钟。

4、往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油。

5、朝一个方向搅拌肉馅。

6、蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀。

7、按好剂子。

8、擀好皮，包好饺子。

9、水开后下锅煮8分钟。

10、蒜苗肉馅水饺盛出。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。