不辣好吃的美食——青椒肉丝

(1) 适合人群：这道菜适合所有人食用，不论年龄、性别、体质如何，都可以享用。青椒肉丝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合早餐、午餐、晚餐食用。

(2) 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝) 200 克 - 青椒

(切丝) 100 克 - 大葱

(切段) 50 克 - 姜

(切片) 30 克 - 蒜

(切末) 30 克 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 步骤：

1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒丝煸炒。
3. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
4. 加入炒好的肉丝，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 6. 适量清水煮开，调中小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

(3) 禁忌：青椒肉丝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，但是也有一些禁忌需要注意。 - 青椒肉丝不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 - 青椒肉丝不要在早餐食用，以免影响消化。 - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合多吃。

(4) 总结：青椒肉丝是一道不辣、营养丰富、口感清爽的家常菜，适合所有人食用。但是需要注意禁忌，避免影响健康。