竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
5812024-09-29
大家好,今天给各位分享圆葱牛肉馅饼怎么弄好吃的一些知识,其中也会对牛肉洋葱馅饼怎么调馅进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
面粉放入容器中加3克盐加300克水
2.和成光滑的面团醒半个小时。
3.洋葱切碎备用。
4.牛肉馅中加入盐,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,料油,香油。
5.搅拌均匀。
6.放入洋葱。
7.搅拌均匀。
8.醒好的面分成小剂子,擀薄放入肉馅。
9.香包包子一样包起来按扁。
10.全部做好。
11.电饼档刷油下入生饼坯。
12.煎制两面金黄色即可。
13.出锅装盘完成。
一般情况下的话著名的牛肉馅饼,就单放洋葱。洋葱牛肉馅饼确有其独特的味道。牛肉做肉馅最适合牛的肋肉,肋条位于肋条骨上的肉,肉层较薄,质地较嫩。所以说对于洋葱的话和牛肉是可以一起吃的,而且牛肉炒洋葱还是一个蛮不错的菜的。
用料:牛肉馅儿500克、花椒粉2勺、面粉500克、葱末适量、五香粉1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐适量
清真牛肉饼的做法步骤:
步骤1、准备好材料,面粉加水和成光滑面团备用,葱花、酥油
(油和面的混合物)花椒粉
(用锅炒香)、胡椒粉
步骤2、面团擀成长条状,涂抹一些酥油,酥油的制作很简单,油烧热和面粉混合即可
步骤3、涂抹均匀后备用
步骤4、肉馅儿放入盐、胡椒粉、花椒粉、料酒腌20分钟,然后取一些均匀铺在面上
步骤5、留一部分收口用,不要铺的满满当当
步骤6、肉上撒一些胡椒粉和五香粉和少量盐
步骤7、撒葱花
步骤8、两边对折卷起
步骤9、再从左到右卷起
步骤10、一定要把左边口收紧再卷
步骤11、卷的时候不要皮破露馅儿
步骤12、卷好后收口向下
步骤13、用擀面杖擀成饼状
步骤14、电饼铛或者平底锅放油,煎至两面金黄
步骤15、外酥里嫩的牛肉饼就做好了
步骤16、用手轻轻掰开,花椒的麻和葱花的香味扑鼻而来。
把牛肉馅放点儿盐,酱油,胡椒粉,鸡精,香油,再放点儿包子饺子料进行搅拌。洋葱去掉外皮后切碎,最后和牛肉馅放在一起搅拌均匀就可以了。
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