大家好，今天小编来为大家解答广东烧猪肉怎么弄好吃这个问题，广东烧猪正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广东吊烧炉烧肉的做法
2. 广东烧猪正宗做法
3. 电饭煲做广东烧肉怎么烤
4. 广东烧猪腌制配料

广东吊烧炉烧肉的做法

将五花肉焯水，入烧至三成热的油锅中滑油。

2.锅内入豆油30克，烧至四成热，下葱花5克爆香，加蚝油6克，生抽、味精各3克，白糖5克，御家康厨鸡粉、十三香、二细辣椒粉各2克，加水30克熬开，下入五花肉炒干，装盘搭在木架上，上桌搭配生菜叶150克，蒜片20克，葱丝、香菜段、黄瓜丝各10克，泰椒圈5克，食用时用生菜卷食其他原料即可。

广东烧猪正宗做法

材料：猪后腿肉一块、生拉面一把、老姜半颗、大蒜三粒、小葱三根、朝天椒一根、桂皮一小片、香叶两片、鱼露一茶匙、生抽三茶匙、黄酒一瓶盖、白砂糖半茶匙、盐半茶匙、食用油少许。

电饭煲做广东烧肉怎么烤

电饭煲烧肉

主料：五花肉500g

辅料：生菜一颗、碎花生适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量鸡精适量、酱油适量、香油适量

烹饪步骤

1、将五花肉洗好后切片，薄厚适中。

2、用盐少许，蚝油，鸡精，料酒，五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。

3、调制蘸料，花生碎适量单独放小碗，酱油少许加适量温开水，并放入鸡精，盐，香油，洗好生菜备用。

4、打开饭锅，放入腌制好的五花肉。开煎!三到五分钟便可食用。蘸小料卷生菜非常美味。

广东烧猪腌制配料

用料

五花肉一块

料酒少许

蚝油少许

生抽少许

黑胡椒粉少许

大蒜末少许

芝麻油少许

白糖少许

粗盐巴表面少许

自制广式烧猪肉的做法步骤

步骤1

锅内放水烧开放猪肉，水不能没过猪皮位置，待猪肉变灰白色

步骤2

腌料取决于个人口味！将料酒，蚝油，黑胡椒粉，生抽，大蒜末，白糖，芝麻油搅拌均匀，涂上猪肉两侧与底部，注意不要把酱汁滴到猪皮上！

步骤3

四周底部涂均匀

步骤4

把涂好的猪油用锡纸把四周包好密封放冰箱冷藏过夜

步骤5

步骤一，冰箱取出猪肉，把表面上的水擦干步骤二，烤箱预热，放中层烤到表面开始起泡，然后用牙签或者其他尖头东西在猪皮表面戳几下！让皮下的油渗出，加速起泡变酥步骤三，最后在戳好的猪皮上面放盐巴粒

(粗盐巴粒更好，方便到时清理干净)。这过程可以更快的起泡变酥根据自己烤箱的脾性，上下火调到250度左右。烤出表面起泡变酥脆可以出炉啦

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广东烧猪肉怎么弄好吃和广东烧猪正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！