(1)主题词：10元开胃美食

(2)适合人群：任何人都可以食用，尤其适合初学者和素食者。

(3)禁忌：这道菜需要使用新鲜的食材，并且烹饪时需要小心避免火候过高导致糊锅。

(4)详细制作流程：

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1.准备食材：将胡萝卜、洋葱、青椒和大蒜切成均匀的小块，备用。将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。

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2. 锅中热油，放入胡萝卜和洋葱煸炒至变软。

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3. 加入青椒和大蒜继续翻炒，直到蔬菜熟透。

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4. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄。

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5. 加入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

(10)6. 将汤汁收干，直到鸡肉熟透即可。

(11)7. 装盘：将炒好的鸡肉放在盘子的中央，将蔬菜放在鸡肉周围，最后撒上葱花点缀即可。

(12)这样一份简单但美味的10元开胃美食就做好了，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合在旅途中享用。

(13)温馨提示：在烹饪过程中一定要小心，避免火候过高导致糊锅，以免影响口感。

(14)如果对素食者感兴趣，可以将胡萝卜和洋葱改为豆腐、蘑菇等素食食材。

(15)总之，这道菜是一道简单、快捷、美味的开胃美食，非常适合在旅途中享用。