美食猎人之美食大冒险 【

一、食材】

1.猪肉五花肉 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 姜 1 块
4. 大葱 1 根
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 老抽 适量 8. 冰糖 适量 9. 八角 适量 10. 香叶 适量 1

1.盐 适量 【

二、制作流程】

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜块和大葱爆香。
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面微黄。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶继续煸炒。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。 7. 将煮熟的五花肉块捞出，放入碗中。 8. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 9. 加入适量的盐调味即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有高血压、糖尿病等疾病的人群。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 肝病、肾病患者应慎重食用。
3. 素食者可以适量食用，但不要过量。 【五、总结】 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉。肉质鲜嫩，入口即化；酱汁浓郁，甜而不腻。是一道非常适合家庭聚餐或商务宴会的菜肴。