(1) 清淡美食伊宁 伊宁，作为中国传统美食的代表之一，以其清淡鲜美的口味和营养丰富的特点而备受欢迎。下面，我们将介绍一份简单而美味的伊宁菜谱，供您参考。

(2) 伊宁菜谱：青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常简单而美味的中式菜肴。将青椒和猪肉切成丝，热锅加油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

(3) 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和想要保持健康的人。它富含蛋白质和维生素，可以帮助增强身体免疫力。

(4) 禁忌：需要注意的是，青椒中含有一种维生素C分解酶，如果和肉类同时食用，可能会导致维生素C的流失。因此，在烹制这道菜时，需要将青椒提前焯水或炒熟，以减少维生素C的损失。

(5) 制作流程：

1.将青椒和猪肉切成丝。
2. 热锅加油，将肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

(6) 扩展： 除了青椒炒肉丝，伊宁美食还有很多其他适合不同人群和不同口味的菜肴，例如伊宁豆腐、伊宁炖鸡等。如果您想要了解更多关于伊宁美食的信息，可以查阅相关资料或者咨询当地的伊宁餐馆。