很多朋友对于猪肉香菇饺子怎么弄好吃和香菇和肉包饺子好吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇猪肉饺子最正宗的做法
2. 香菇大肉饺子馅的做法
3. 猪肉香菇馅的饺子怎么做
4. 香菇和肉包饺子好吃吗

香菇猪肉饺子最正宗的做法

用料

五花肉200克

干香菇适量

木耳适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

五香粉适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

精姜粉适量

香油适量

做法

?1/10五花肉洗净切片

?

2/10葱姜洗净控干水切成丁

?

3/10香菇泡发木耳泡发都控干水切碎

?

4/10把葱姜和香菇木耳掺在五花肉里一起剁

?

5/10剁好馅后在馅里放入盐鸡精酱油五香粉花椒粉胡椒粉辣椒粉顺方向搅匀再放入香油搅匀

?

6/10和面时里面加个鸡蛋少许盐

?

7/10切成小剂子擀成饺子皮

?

8/10包的时候饺子边缘捏紧不然下锅就成菜汤了

?

9/10锅里烧开水下入水饺开锅后倒入一碗凉水重复两三次因为是肉馅多煮几遍才能熟

?

10/10重复两边遍打水再开锅就可以出锅了

分

香菇大肉饺子馅的做法

1、主料：香菇300克、猪肉300克。

2、辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。

3、将香菇洗干净后，用温水泡半小时。

4、香菇捞出沥干水，大葱切段备用。

5、香菇和大葱切碎。

6、肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。

7、搅好的猪肉馅，放入切好的香菇和大葱、生油、香油、生抽、胡椒粉、姜粉、盐。

8、搅拌均匀，用饺子皮包好备用。

9、将锅水烧开，放入饺子，煮10分钟左右。

10、装盘即可食用。

猪肉香菇馅的饺子怎么做

材料：面粉，猪肉，香菇，食盐，鸡精，调和油，胡椒粉。

1、在面粉中加入适量冷水，和面，和成面团后静置，让面团醒1小时；

2.香菇去蒂，冷水洗净后加入到锅中开水焯一下，沥干水分后切碎；

3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；

4.加入香菇搅拌均匀；

5.加入葱末、姜末搅拌均匀；

6.将做好的香菇猪肉馅包成饺子；

7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

8.等饺子浮起后就可出锅装盘

香菇和肉包饺子好吃吗

香菇大白菜猪肉馅饺子，非常好吃。首先和面，取面粉适量，用温水和成软硬适中的面团，醒面20分钟。

把香菇去蒂，用开水焯两三分钟，捞出过凉，炖成碎末。

白菜切碎，放适量的盐卤十分钟。

五花肉剁碎，放葱花，耗油，五香粉，酱油，放点熟豆油，顺一个方向搅拌上劲，然后放入香菇碎，放入攥干水份的白菜碎，加盐拌匀。

把醒好的面团再次揉匀，揪成挤子，擀成饺子皮，开始包饺子了。

水开煮饺子，开锅点三次水。开吃饺子了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。