白肉要怎么弄好吃,白肉怎么做
12902025-01-17
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本文目录
1、材料:鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升。
2、将鸭血切成小方块;
3、青椒切成小块、蒜切片;
4、在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
5、煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;
6、锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
7、翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
8、加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。
简介
鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用,其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。
材料
鸭血150克,白菜150克,葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血切丁焯水,白菜切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒白菜片刻。
3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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白菜汤菜汤
食材用料:白菜三片,鸭血一块,盐适量,葱适量,花椒5粒,老抽适量,干辣椒两个
步骤1
准备工作,鸭血切块,包菜掰成小块,葱花切片
步骤2
煮开水放入鸭血煮八成熟
步骤3
开始炒,油热后加入葱花花椒和两个干辣椒,然后放入包菜,加一点老抽,大火翻炒
步骤4
包菜快熟时加入煮过的鸭血,盖盖焖一会
步骤5
最后出锅前加盐,一道好吃的包菜炒鸭血就完成了
用料:鸭血一块,白菜适量,老干妈一勺,葱适量,蒜末适量,料酒适量,
步骤1,热锅倒适量食用油,爆香蒜末葱花
步骤2,把鸭血倒进去不断翻炒,倒入适量料酒除腥
步骤3,鸭血变色,放入适量盐,一勺老干妈
(口味随意)炒香,锅中填热水煮开
步骤4,白菜帮切块,倒入锅中
(白菜帮不好熟,需提前加入)煮两分钟
步骤5,白菜帮变软,加入白菜叶子翻一下,盖锅盖略煮1分钟,加入剩下的蒜末,关火盖锅盖
(加入蒜末不要翻炒,闷一会儿会很香)
步骤6,好啦,可以开吃了,很好吃的
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