窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
13182024-09-30
大家好,关于蛇怎么弄好吃简单的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛇怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
酸菜蛇段汤的做法详细介绍菜系及功效:川菜药膳偏方高血压食谱口味:咸鲜味工艺:烧酸菜蛇段汤的制作材料:
主料:蛇肉500克辅料:酸白菜150克调料:料酒15克,盐5克,味精2克,胡椒2克,大葱15克教您酸菜蛇段汤怎么做,如何做酸菜蛇段汤才好吃1.将蛇宰杀,去皮,去内脏,用清水洗净,宰成长短一致的节;
2.把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用;
3.将酸菜改成小片,在炒锅内炒香;
4.加入鲜汤,待酸味出来后,下蛇段炖软并加入盐、味精、胡椒粉即可。
辣椒蛇肉材料:活蛇两条,干野山椒适量,辣椒粉适量,大茴香适量,八角适量,草果适量,桂皮适量,花椒适蚝油适量,盐适量,味精适量,鸡精适量做法:
1、将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。
2、锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。
3、炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。
4、待干辣椒爆香后,加入高汤
(没有高汤用水一样)。
5、锅内沸腾后,将整锅食材倒入高压锅,高压锅冒气后5分钟即可关火。
6、最后加入盐、味精、鸡精,倒入盘内即可上桌。
辣椒蛇肉好吃,材料:活蛇两条,干野山椒适量,辣椒粉适量,大茴香适量,八角适量,草果适量,桂皮适量,花椒适蚝油适量,盐适量,味精适量,鸡精适量做法:
1、将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。
2、锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。
3、炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。
4、待干辣椒爆香后,加入高汤
(没有高汤用水一样)。
5、锅内沸腾后,将整锅食材倒入高压锅,高压锅冒气后5分钟即可关火。
6、最后加入盐、味精、鸡精,倒入盘内即可上桌。
做法
方法:
1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。
关于蛇怎么弄好吃简单的做法和蛇怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。