大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸水饺辅食牛肉怎么弄好吃，15个月宝宝牛肉饺子怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 吕小厨牛肉蒸饺的做法
2. 宝宝牛肉水饺如何调馅
3. 牛肉蒸饺几分钟
4. 15个月宝宝牛肉饺子怎么做

吕小厨牛肉蒸饺的做法

吕小厨牛肉蒸饺做法：

【食材】：牛肉500克，洋葱半个，生姜1小块，面粉500克，开水280克，冷水100克

【调料】：盐适量，料酒3勺，熟食用油适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，鸡精适量，香油适量

【制作步骤】：

第一步：准备好需要的食材，开始制作吧！牛肉清洗干净，切成小块放进绞肉机，葱段、姜片一起放进去，10秒钟就好了。

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第二步：将绞好的牛肉馅取出来放到盆子里，把洋葱切成小块，香菇洗净切成小块，一起放进绞肉机的搅拌桶，用点按法，绞成自己喜欢的程度。?

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第三步：现在来调牛肉馅。牛肉馅中依次加入盐、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿，打入1个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌均匀就好了。这样调的牛肉馅鲜嫩多汁儿，一咬就爆浆，非常好吃。

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第四步：将绞好的洋葱香菇放进盆中，浇上适量熟的食用油，再浇上一点儿香油，搅拌均匀。

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第七步：牛肉馅调好了，丝丝缕缕鲜嫩多汁，这样的牛肉馅儿，不论是包饺子还是蒸包子，或者烙馅饼、包馄饨都是非常好吃的，咬一口顺嘴流汤汁儿，非常鲜。

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第八步：现在开始和面。烫面蒸饺，顾名思义，面皮需要烫面，为了达到软嫩而不失嚼劲儿，我用了半烫面的面皮，也就是面粉分成两半，一半的面粉用280克开水烫面，另一半的面粉用100克左右的冷水和面，形成一个柔软而有弹性的面团。

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第九步：面团静置半小时后取出来，案板撒上适量面粉防粘，面团揉成长条，揪成比饺子皮大一些的剂子，擀成面片。

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第十步：包成大个儿的饺子，放入蒸屉中。因为不是发面的，所以不用醒发，直接上锅开始蒸，大火上汽后蒸10分钟就好了。

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第十一步锅里加上水10秒钟就开始出热气二十分钟后出锅即可。

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宝宝牛肉水饺如何调馅

主料

牛肉500g饺皮1000g

葱适量花生米适量

芹菜适量芝麻油、盐少许

步骤：

1.牛肉剁碎，芹菜、葱切碎混合，花生米用料理机打成粉放在一起，放少许盐，芝麻油。拌匀。闻起来很香哦。

2.包饺子。在冰箱冰冻区选一个盒子，铺一层保鲜袋，包好的饺子整齐摆放。

3.放冰箱冷冻，20-30分钟后变硬，装袋，继续放冰箱冷冻。吃的时候取出直接蒸或者煮。

4.宝爸宝妈吃的话，配个蘸水更赞；宝宝吃煮熟即可。

牛肉蒸饺几分钟

一般来说，蒸牛肉饺子的话会比其它的素馅饺子花费的时间更多，在上汽之后需要蒸15-20分钟左右就可以了，要是饺子比较大的话，可能蒸制时间还会延长一些。另外要是已经蒸熟的饺子再次加热的话，一般在开锅后蒸3-5分钟左右就可以了。

需要注意的是，要是刚从冰箱里面取出来的饺子，那么在蒸的时候最好是冷水上锅蒸，这样能在其烧开的过程中充分进行解冻，蒸出来的饺子也会受热均匀，吃起来非常美味，要是直接用热水，很有可能出现外皮熟了但是馅还没有完全熟透的情况。

15个月宝宝牛肉饺子怎么做

家里有小宝宝的都了解煮饭的情况下不可以放过多的调味品，做饺子的情况下也是这般。小朋友应当多吃一些营养健康的食材，牛肉饺子对小宝宝身心健康的发展趋势就很有益处。包牛肉馅的水饺的情况下要留意将牛羊肉洗干净，提早将牛羊肉先腌渍半小时，那样吃起來更为的美味可口，小宝宝也更想要吃那样的水饺。

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生产萝卜牛肉馅饺子疫苗

原材料：牛羊肉500克、萝卜1000克、圆葱50克、生鸡蛋1个、生姜水50克、嫩肉粉5克、食盐10克、白胡椒粉5克、米酒15克、生抽25克、芝麻油25克、油脂精炼30克、干淀粉50克。

作法：

1、牛羊肉去净肌肉筋膜，清洗，绞成细茸，用嫩肉粉、米酒、油脂精炼翻拌后，静放约40分钟，再加生姜水及冷水250克搅拌均匀;

2、萝卜削皮清洗，切割成厚片，入开水锅中煮开后捞起来，放菜墩上放刀剁碎细砂，再用沙布包起来，挤压水份;圆葱切细末。

2、牛羊肉茸添加箩卜粒、圆葱末和匀，再添加食盐、白胡椒粉、生抽、芝麻油、干淀粉、鸡蛋液翻拌，即成。

4、配制好包馅以后，就可以动手能力做饺子了。

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留意：

1、牛羊肉中不可以有肌肉筋膜，且牛羊肉要绞细，才可以多吃水份，使之鲜嫩。

2、嫩肉粉也能用小苏打粉替代，但使用量不能过多。

3、调料中萝卜也能用苋菜、莴笋等替代，如无圆葱能用小葱替代。

生产蒸牛肉馅饺子疫苗

主要材料：牛肉馅400g，饺皮300g，辣椒150g，大葱30g

辅材：盐适量，油适当，味精适当，花椒面适当，五香粉适当，白胡椒粉适当，生抽适当

作法：

1、将辣椒剁碎末、大葱剁碎末，将牛肉馅、辣椒末、大葱末放到一个盆里。

2、向盆里放进适当的盐、油、味精、花椒面、五香粉、白胡椒粉、生抽。

3、向着一个方位拌和盆里的原材料，水饺馅就搞好了

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4、做饺子，摆在蒸屉上。

5、沸水上锅蒸二十分钟。

好啦，香喷喷牛肉馅饺子就搞好了，开吃吧!

小提示

1、拌和水饺馅的情况下要向着一个方位拌和。

2、买回来的饺皮假如有点儿干得话，就在周边抹上几滴水，就很好预塑了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。