大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜饺子的面怎么弄好吃的问题，以及和面丁小白菜饺子的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 白菜面条的做法
2. 大白菜馅儿饺子馅的最佳做法
3. 面丁小白菜饺子的家常做法
4. 白菜形状的饺子皮的做法

白菜面条的做法

面条200克，白菜100克清洗切段，花生油5克，食盐2克，葱花1克，锅中水开下面条2分钟之后再下白菜，再煮2分钟就可以起锅加入花生油5克，食用盐2克，味精2克，酱油3克，大蒜2克，生姜丝1克，辣椒粉2克，，陈醋2克，再撒上1克葱花一碗色香味俱全的白菜面条。

大白菜馅儿饺子馅的最佳做法

原料：白菜，瘦肉，葱，姜，蒜，花椒，十三香，食用油，盐，老抽，胡椒粉，耗油，鸡精，味精，做法把白菜叶和白菜杆分开

1将白菜叶切成碎末备用，做白菜饺子只用白菜叶，味道更好吃。

2准备好白菜以后我们还要准备葱，姜，蒜，花椒水，将其揉出汁水后放一旁备用。

3五花肉最佳，将其剁成肉馅备用。

4把准备好葱，姜，蒜，花椒水分别加入到肉馅中，用筷子拌搅一分钟，使其充分吸足水分。

5肉馅充分吸足水分后加入盐胡椒粉，十三香，生抽，老抽，耗油适量，搅拌均匀调味。

6把准备好的白菜直接加入到肉馅中再次搅拌均匀。

7准备热油的时候，往里面放一些葱姜蒜，花椒炸出香味以后再过滤掉。

8把热油淋入到肉馅中，激发出葱花的香味，再次搅拌均匀，这样肉馅就调好了。

特别是冬的时候，吃点热乎乎的饺子比吃什么都好吃。是我最喜欢吃的饺子。

面丁小白菜饺子的家常做法

面丁小白菜饺子是一种常见的饺子，做法比较简单。下面是它的家常做法：

所需材料：

1.面丁：250克

2.小白菜：200克

3.肉末：100克

4.葱姜蒜：适量

5.鸡精：适量

6.生抽：适量

7.盐：适量

8.料酒：适量

步骤：

1.准备好面丁，放到容器里，倒入适量热水，焖约5分钟左右，使面化，备用。

2.小白菜切碎，放入容器中，加入少量盐，拌匀，静置10分钟，使小白菜稍微腌制一下。

3.把肉末放入容器中，加入葱姜蒜末，加入鸡精、生抽、料酒、少量盐，搅拌均匀。

4.将面丁放入另外一个容器中，加入葱姜蒜末、鸡精、生抽、少量盐，搅拌均匀，面丁就可以变成灰黑色了

（可根据个人口味适当调整）。

5.将腌制好的小白菜挤出多余的水分，加入馅料容器中，搅拌均匀。

6.将面丁和馅料搅拌均匀，揉成一个球状，然后将其分成小份的团，搓成小饺子即可。

7.将饺子放入沸水中，待其浮起即可，取出沥干，放入碗中，加入适量酱油、香油、葱花即可食用。

这样做出来的面丁小白菜饺子外皮柔软，馅料鲜美可口，非常适合家常食用。

白菜形状的饺子皮的做法

1.把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。

2.原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

3.绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧

4.稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。

5.看一下，这就是二次的原胚样子了。

6.切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。

7.给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！