这篇文章给大家聊聊关于啤酒鸭怎么弄好吃一点，以及啤酒鸭怎么做才又好吃又入味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 啤酒鸭怎么做才又好吃又入味
2. 鸭肉最好吃的做法啤酒鸭做法
3. 啤酒鸭怎么做好吃又嫩
4. 啤酒鸭要怎么做才好吃

啤酒鸭怎么做才又好吃又入味

加洋葱，因为洋葱卡路里含量高，碳水化物丰富，加在啤酒鸭里面了你蒸发掉里面的水分，还能吸收洋葱上的辣味，使啤酒鸭香甜酥脆

鸭肉最好吃的做法啤酒鸭做法

1、食材：土鸭半只，啤酒600ml，青红椒适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，八角3个。

2、土鸭肉切块用清水浸泡15分钟，锅内煮沸水后加入鸭肉烫一分钟，焯去血水后捞起沥干水分。

3、炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

4、倒入鸭块，大火翻炒。

5、将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。

6、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。

7、倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可。

8、盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。

9、鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可出锅

啤酒鸭怎么做好吃又嫩

先将买回来的鸭子清洗干净，用刀斩成大小合适的块状。加料理，生抽，少许盐，味精腌制半个小时。这是保证鸭肉嫩，去腥的关键。

起锅烧油，下姜片，蒜子，八角，桂皮，香叶炒香，叫一块火锅底料，放入腌好的鸭肉翻炒三分钟，加一罐啤酒，加适量清水淹过鸭肉，盖上锅盖大火煮二十分钟，转小火十分钟，留少许汤汁，这时根据自己口味调味，撒上蒜苗拌匀就可以出锅了。

啤酒鸭要怎么做才好吃

步骤/方式1

300克鸭肉洗净沥干备用

步骤/方式2

锅里热30ml油放入5克姜5克蒜爆香

步骤/方式3

加入300克鸭肉翻炒

步骤/方式4

放10克盐放30克五香粉一勺生抽一勺老抽翻炒

步骤/方式5

加半碗水盖上锅焖十分钟

步骤/方式6

十分钟后倒进250ml啤酒

步骤/方式7

啤酒没过鸭肉

步骤/方式8

加盖继续焖七八分钟，熟了大火收汁上盘

步骤/方式9

出锅装盘即可

文章到此结束，如果本次分享的啤酒鸭怎么弄好吃一点和啤酒鸭怎么做才又好吃又入味的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！