梅干菜的肉皮怎么弄好吃(红烧肉炖梅干菜怎么做)
12122024-09-07
大家好,今天小编来为大家解答肉皮炖豆角怎么弄好吃这个问题,猪皮粉条炖豆角的做法窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
主料
豆角400g,猪肉1块
辅料
生抽适量,盐适量,花椒适量
大料1个,葱适量,糖少许
姜适量,蒜适量
做法步骤
1.五花肉洗净切适当大小的块
2.豆角用水焯一下沥干水分
3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
4.加入糖,花椒大料,葱姜蒜继续煸香
5.下入豆角翻炒至微微发蔫
6.添入适量水,加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干即可
用料
猪肉500克,豆角700克,葱2根,姜4片,蒜3瓣,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1小块盐适量,酱油适量,鸡精适量
做法
1.猪肉冲洗干净切大块;
2.豆角去筋洗净;
3.准备好调料;
4.锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色;
5.倒入调料炒出香味;
6.加适量的酱油炒至入色;
7.加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟;
8.炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁;
9.倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下;
10.炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。
1
猪肉切片,肉皮切块,葱切小段
2
豆角清洗干净,土豆胡萝卜去皮,切块
3
热锅下油,油热下葱爆香,下猪肉猪皮
4
炒变色,下酱油,料酒,老抽,五香粉,盐
5
下青菜
6
炒均匀,加两碗水,大火烧开,煮中小火
7
一直煮到肉皮变软
放入油,先把豆角炒变色,放猪切成小块儿。
把猪皮,粉条放入豆角里,再放一些调料炖熟
OK,关于肉皮炖豆角怎么弄好吃和猪皮粉条炖豆角的做法窍门的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。