大家好，猪尾巴烧土豆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括土豆红烧猪尾骨的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪尾巴烧土豆怎么弄好吃和土豆红烧猪尾骨的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 腊猪尾巴怎么做好吃，腊猪尾巴的吃法
2. 猪尾巴支竹土豆的焖法
3. 猪尾巴骨炖什么比较好吃
4. 土豆红烧猪尾骨的正宗做法

腊猪尾巴怎么做好吃，腊猪尾巴的吃法

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熏好的猪尾用热水清洗干净，先放入锅里煮几分钟，煮软了拿出来，这样会比较好切。

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生姜去皮洗干净，一大块拍碎。

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将切好的猪尾巴和生姜放入砂锅里，放入清水，水需要多放一点，因为猪尾巴要炖时间长一点，才能炖出来香喷喷的味道，用小火炖三十分钟。

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猪尾巴放上去炖汤了，再慢慢弄土豆，有大把的时间，土豆去皮洗好，切大块备用。

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把土豆放入猪尾巴的锅里继续炖20分钟。

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猪尾巴汤炖好之后，先尝一下，盐少了再放一点。因为猪尾巴腌制的时候，已经有盐味了

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第一次尝试猪尾巴炖土豆，除了盐和姜之外，其他什么调味都没有放，有腊味的香和生姜的香味，炖出来的猪尾巴汤味道特别的香！

猪尾巴支竹土豆的焖法

先准备材料

主料：土豆300g，腐竹100g，排骨300g

调料：盐5g，姜5g，鸡粉5g

做法

1.排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。

2..锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。

3.放入排骨、土豆、姜片，加入足量水

（没过食材），煲20分钟后放入腐竹。

4.再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。

猪尾巴骨炖什么比较好吃

猪尾巴骨可以和许多蔬菜一起炖着吃，比如和白萝卜、土豆、竹笋、香菇，等等，都很好吃。

下面给大家推荐一款猪尾巴骨炖玉米的做法:

一、用料

猪尾巴骨500g，水果玉米一根，大葱一根，姜、盐、料酒、白胡椒粉适量。

二、做法

1.猪尾巴骨汆水后捞出洗净，剁成一寸长的段。

2.玉米切成一寸长的段。

3.大葱切成半寸长的段。

4.猪尾骨下砂锅翻炒，加入葱段、姜片和料酒、盐，加入开水没过食材，滚开后转小火，炖45分钟。

5.加入玉米，再炖50分钟。

6.加少许白胡椒粉、香菜末，搅匀即可出锅。

土豆红烧猪尾骨的正宗做法

1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。

2、猪尾骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。

3、将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。

4、炒锅烧热，注入植物油，放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好。

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