大家好，关于香菌角怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于盐水角做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大山羊肉角片做法
2. 白水角的广东正宗做法
3. 清明角的广东正宗做法
4. 盐水角做法

大山羊肉角片做法

主料2人份

羊骨350G面团一个

辅料

土豆一个西红柿一个香菇5个小红椒一把姜一块蒜头4个生抽一勺香醋一勺孜然粉一勺香菜适量

步骤1

准备好材料，羊腿骨是吃烤羊腿剩下的，直接用来煮汤

步骤2

先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成团醒一会即可

步骤3

土豆和西红柿切小丁

步骤4

香菇切小丁，小红椒、姜蒜切碎备用

步骤5

热锅温油放小红椒、姜蒜爆出香味，再倒入羊腿骨头翻炒

步骤6

倒入土豆和蕃茄丁快速翻炒至蕃茄大半溶化成浓汁

步骤7

倒入香菇和葱白段炒均

步骤8

调盐和生抽入味后倒入开水中火煮开

步骤9

把面团擀开切条状

步骤10

揪面片的时候要把面团压扁，一手拿着一手揪小片，我的面片有点厚了

步骤11

面片全部下锅后用勺子搅一下以免粘在一起

步骤12

煮好后放孜然粉、香醋调味，再放点香菜提味。

白水角的广东正宗做法

用料：粘米粉、河粉、红萝卜、香菇、木耳、虾米、猪肉

1、把喜欢吃的材料切丁备好猪肉也是切丁

2、把材料分开炒熟[炒的时候不放盐]然后再所有材倒在一起，加盐，胡椒粉拌匀，放凉

3、河粉上锅蒸熟

4、把蒸好的河粉放入适量粘米粉，趁热和成团，再加点油和好

5、分剂子开包

6、包好后冷水上锅蒸20分钟，出锅，开吃

清明角的广东正宗做法

清明角广东正宗做法制作：

首先需要将洗净的艾草倒入锅中开水，待艾草颜色变得碧绿后捞出，将其揉成小团，挤去水分后碾碎，与加了适量的油和盐的米粉混匀，做成面团。在准备完馅料后，取一小块面团放在手中按压成薄圆饼，在其中间放上馅料后，手指一捏一按，即可做出一个清明角。

盐水角做法

所需材料：糯米粉、水、糖、猪油、猪肉、马蹄铁、竹笋、蘑菇、檫子、香料、油

1、加入糯米粉加水加糖，搓至糖溶解，煮20克水，倒入粉中。将两者混合，然后加入猪油并充分混合。擦得一塌糊涂。把它放进冰箱里

2、猪肉、马蹄铁或竹笋、蘑菇、葱洗净，弄成小块留用。

3、猪肉用120℃油温煎至熟

（拔油），笋去酸。炒虾仁，加入马蹄铁，炒蘑菇，加入猪肉，调味，加厚。冷却后，加入黄糯和五香粉。

4、把糯米分成25克左右，压成圆形。把大约15克的馅料包起来，用橄榄油包起来。

5、油被加热到160度并被拉起来以避免起火。放入盐水角，煎至浮温，然后蘸至成品表面金黄并捞起，晾好油就可以食用了。

关于香菌角怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。