这篇文章给大家聊聊关于鸡爪鸭爪煲怎么弄好吃，以及酱鸡爪鸭掌的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 腐竹烧鸭爪怎么做
2. 鸭爪鸡爪怎么炖才不会掉肉
3. 空气炸锅无骨鸭爪做法
4. 酱鸡爪鸭掌的做法

腐竹烧鸭爪怎么做

步骤1

鸭爪加八角，姜，白酒，煮大概10分钟，捞出来控水，可以凉凉

步骤2

锅里倒油，烧热后炸鸭爪，注意别烫伤了，最好盖盖子，炸到变硬捞起来

步骤3

放冰水里泡软

步骤4

接着炸腐竹，热油放下去一会就好

步骤5

鸭爪泡好后开始炒锅烧热倒油，加姜，八角，辣椒炒香，倒入鸭爪，加白酒翻炒片刻，加盐，冰糖，老抽，生抽，海鲜酱翻炒均匀，加水煮开，适当多点，没过食材，然后腐竹进去一起煮，直到软硬适合自己口味即可！喜欢吃酸笋味的，可以把酸笋炒好跟腐竹一起放进去一起煮！

步骤6

大火炖就行

步骤7

油炸过的腐竹耐煮，入味，鸭爪油炸后皮类似豉汁凤爪那样的口感，特别好吃！

鸭爪鸡爪怎么炖才不会掉肉

鸡爪，鸭爪，是一道很好的下酒菜，出去玩带上一些也是道很好的食物，而且很多明友都会做，也不一一说了，但有些人做出的鸡鸭爪掉皮很多，品相也不好，关健是没控制好火的大小，及炖制时间，应该大火烧开后，馬上转入小火慢炖30分钟左右即可，开炖时水稍多放一点，鹵水剩下三分之一即可起锅了，但要常观察，以防结底，取出后单只放开，以免结在一起，多余鹵水放冰箱速冻备用，补充一点盐稍多放一点，因为不带鹵水的。

空气炸锅无骨鸭爪做法

首先取8个鸭脚收拾干净，另取一个盆加入葱30克，姜20克，料酒一勺，生抽一勺，盐8克，鸡精6克，少许黑胡椒粉，蚝油，

再放入鸭脚用手抓伴均匀腌制1个小时，在鸭脚的表面刷油，用锡纸把鸭脚包起来，空气炸锅调至200度5分钟预热，把鸭脚放入锅内，空气炸锅调至180度25分钟，中途把鸭脚翻个，时间到拿出鸭脚去掉锡纸装盘即可。

酱鸡爪鸭掌的做法

步骤1

烧开热水把鸡爪和鸭爪煮一下，有沫子生成关火，清洗鸡爪和鸭爪晾干备用

步骤2

再用一个锅，把鸡爪鸭爪全部调料放到锅内，加水末过鸡爪和鸭爪；大火煮开，调中火煮20分钟，出锅

关于鸡爪鸭爪煲怎么弄好吃和酱鸡爪鸭掌的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。