这篇文章给大家聊聊关于干饺子配料怎么弄好吃，以及干拌饺子的酱汁怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干马齿菜饺子馅怎么做
2. 吃干捞水饺到底是该蘸醋还是该蘸酱油
3. 干萝卜丝素饺子的做法
4. 干拌饺子的酱汁怎么调

干马齿菜饺子馅怎么做

干马齿菜饺子怎么做才好吃

☆主料马齿苋鲜肉糊饺子皮☆配料虾皮生姜香葱☆辅料生抽料酒盐制作步骤晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝

（不吃生姜可以包的时候除去）、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。焯水后过一下冷水。挤掉水份，放菜板上切碎。然后和肉、虾皮一起拌匀。然后和肉、虾皮一起拌匀。取一块饺子皮，放上适量馅。捏自己喜欢形状。包好的饺子。锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。装盘开吃。小贴士1、菜干要晒干透才容易保存。2、水里加食盐，煮饺子不易烂。3、煮饺子时，锅铲要顺同方向推动。

吃干捞水饺到底是该蘸醋还是该蘸酱油

谢谢，吃水饺我是比较愿意蘸醋的，但是很多人表示喜欢蘸酱油，我是前一段时间才知道吃饺子还可以蘸酱油，原因是看了一则令人啼笑皆非的事件“吃饺子不蘸酱油被抓进监狱”，大家可以自行百度，我看了之后反正是默默地倒了半碗酱油压压惊。

但是即便是这样，我依然坚持我的想法，还是蘸醋不仅好吃而且更有很多好处。

蘸醋可以增进食欲

大多数的水饺都是荤的，直接吃比较腻，而食醋酸酸的口味正好解腻，还能很好地保护水饺馅料的营养成分。同时促进唾液和胃液的分泌，兴奋大脑神经中枢，帮助食物的消化吸收，促进食欲，消食化积。

醋的本身营养丰富

醋除了含有醋酸以外，还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸等多种对人体有益的营养成分，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解加速营养的吸收。中医认为醋有生发、美容、降压的功效。

醋还可以降脂降压

醋有利尿作用，能防止便秘和各种结石疾病；

醋能降低血压，软化血管，降低尿糖含量；

使血浆和组织中胆固醇含量减少，防止心血管疾病和糖尿病；

中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。

所以我个人是比较喜欢蘸醋吃饺子的，关键是我在老家从小到大一直都是蘸醋吃水饺，而且还要拍几瓣大蒜放到醋里面，这样才会更好吃。当然了自从知道了“吃饺子不蘸酱油被抓进监狱”的这件事情之后，我在吃饺子的时候也会在醋里面到一点点酱油，意思一下。

好了，我是酒肉江湖，上述是本人的个人观点，如有疏漏欢迎补充，没事去查查吃饺子不蘸酱油的那个哥们啊，可背了。

干萝卜丝素饺子的做法

先把萝卜干用温水泡软洗净，再切碎备用，韭菜择干净去掉根部，用清水多洗几遍，然后在清水里放点盐侵泡10分钟，把萝卜干碎挤掉水份，不要挤太干，韭菜切碎和萝卜干碎放在一起，加入虾皮，盐，少量酱油，放猪油，少许味精香油，再放点耗油，搅拌均匀即可。

干拌饺子的酱汁怎么调

1.把葱，蒜都切好备用

2、放进碗里，然后在放适量川味的油辣子，也可以放入自己喜欢的辣酱，这个要看个人口味

3、把炼好的食用油倒入，这样会更香一些，也可以用香油

4、然后放入生抽还有醋就可以

5、做好酱汁即可蘸饺子食用

关于干饺子配料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。