【通海美食店】详细菜谱 【1】食材： - 猪肉

(五花肉) 150 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量 【2】制作过程：

1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、白糖翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量水，盖上锅盖，煮约 15 分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。猪肉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，煮烂后的猪肉口感柔软，易于消化吸收。 【4】禁忌：

1.如果你对猪肉过敏或有过敏史，请避免食用。
2. 猪肉煮熟后应该彻底煮熟，以避免细菌感染。
3. 食用猪肉时应避免食用过多的油脂，以免影响身体健康。 通海的美食店有很多美味的菜肴，这道红烧肉是一道经典的菜品，口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，在食用猪肉时应注意卫生，避免过敏和感染，保持身体健康。