大家好，虫草花炖汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括虫草花跟什么煲汤最好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虫草花炖汤怎么弄好吃和虫草花跟什么煲汤最好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 百合虫草花汤的做法
2. 虫草花煲汤一次放多少
3. 羊肚菌虫草花煲汤做法
4. 虫草花跟什么煲汤最好

百合虫草花汤的做法

烹饪步骤

步骤1/3土鸡切块焯水洗净待用

步骤2/3芡实、莲子提前浸泡2小时，玉竹、莲子、虫草花洗净

最后一步把步骤2的药材与土鸡一同放入炖盅，加8-9分满的水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为厨主习惯放一大把虫草花，这样煲出的汤味鲜甜，所以完全不用加盐。

虫草花煲汤一次放多少

虫草花不需要放太多，一般煲一次汤放10克左右即可，下面介绍做法：

准备材料：排骨300克、姜3片、虫草花10克、干贝20克、芡实15克、玉米一根、枸杞10克、莲子15克、盐适量

制作步骤：

1、准备材料

2、芡实与莲子用水浸泡30分钟

3、水烧开放入排骨煮出血沫

4、炖锅放姜片

5、加入排骨

6、放入所有食材

7、加入冷水

8、炖3.5小时

9、吃前加入适量盐调味即可

羊肚菌虫草花煲汤做法

1.

100克羊肚菌泡发15分钟，50克虫草、200克猪排骨清洗一下即可、10克姜切片，10克红枣去核。

2.

烧沸500ml水，下100克猪排骨与10克红枣，煲30分钟左右

3.

待汤煲至有些发白时下100克羊肚菌、50克虫草。

4.

转小火再煲1.5小时左右，猪骨的肉软熟，汤就差不多好了，下5克盐调味

5.

待汤再次煮开2、3分钟左右，关火

虫草花跟什么煲汤最好

可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。

1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗后用水泡10分钟

3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片

4、砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，然后烧开

5、另起一锅放入鸭肉干炒，不放油，加盐慢慢炒入味

6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入

7、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。