粉肠子土豆怎么弄好吃 粉芡肠怎么做
8982024-09-29
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享土豆泥土豆片怎么弄好吃,以及土豆泥最好吃的7种做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
土豆泥最简单的做法
十种做法看看你喜欢吃哪种??
做法一??
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
做法二??
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具
(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,
(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法三??
买小的圆土豆orwhite土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,creamormilk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,
(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘
做法四??
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶
(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油
(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2cup黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2cup)。
接下来搅拌。最好是用FOODMIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
做法五??
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮
(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥
(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干
(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐
(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
做法六??
土豆两个
(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱
(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
做法七??
原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤
(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1.将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2.锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3.将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4.锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
做法八??
原料配方土豆500克黄油30克茴香籽5克盐5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时
(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时
(热天3小时即可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。
3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土豆泥搅拌均匀,晾凉,即可食用。
做法九??
材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。
作法:
1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀
做法十??
材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
作法:
1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。
3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。
土豆泥的最好吃的7种做法在不同的文化背景下会有不同的选择。
1.食物文化因素:不同国家和地区对于土豆泥的做法有不同的风味和口感偏好,所以最好吃的做法也会因地区而异。
2.食用口感需求:还有不同的人口感需求,如同粗细度、软硬度、甜咸度以及酸辣口感等。
在中国菜中,土豆泥可分为纯土豆泥、奶油土豆泥、蒜泥土豆泥、地中海风味土豆泥、泰式甜辣土豆泥等等。
在英国,土豆泥有各自主颜色,最喜欢的就是添加新鲜的绿色草草,还有结合起司、大蒜、洋葱等等不同大蒜味道的土豆泥,都算是非常地道的农家美食。
将土豆趁热按压成泥状,加入盐、味精,用勺子比较好按,用大一点的碗。
按压的土豆比较干,就需要加入牛奶,再混入切丁的胡萝卜,混入小葱,装入小碗中成型,倒出土豆泥就是一个形状了,成盘即可,周边用葱丝点缀一下。
你喜欢吃土豆丝,土豆片还是土豆泥?
对于这个问题,我想不同的人有不同的答案,具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向于土豆片。因为用土豆片制作而成的干锅土豆片香辣过瘾,喝酒下饭都是一道非常不错的美味。
反之,土豆丝一般都会炒成醋溜土豆丝,酸辣土豆丝,香辣土豆丝,家常土豆丝。这些都是经过汆水或者直接炒熟,做不出干锅土豆片那种用油炸后的干香味道。土豆泥软软棉的更加不适合年轻人的口味。
下面我就给大家介绍一下干锅土豆片的具体做法。
干锅土豆片
所需原材料:
比鸡蛋略大的土豆适量,青椒一个,红椒一个,生姜一块,大蒜五瓣,小葱三根,朝天椒十根,豆瓣酱,火锅料,味精,鸡精,白糖,辣椒面,食用油,五花肉二两。
具体制作方法:
土豆削去皮,清洗干净,切成比硬币略厚的片。青椒洗净切成片,红椒洗净切成片,生姜切成片,大蒜切成片,小葱洗净切成段,干辣椒切成段。五花肉切成硬币薄厚的片。土豆片放入盆中,用水冲洗一下后沥干水分。加入适量玉米淀粉抓匀,使土豆片表面均匀的裹满玉米淀粉。锅烧热,倒入适量油油温六成热时,倒入土豆片炸至表面金黄时倒入青椒片和红椒片,搅两下迅速倒出。锅里加入30克食用油,加入五花肉,不停地搅动炸至五花肉微微卷起时,加入豆瓣酱3克,火锅料2克,姜片,蒜片,葱段,干辣椒段炒出香味。倒入炸好的土豆片,加入味精3克,鸡精3克,白糖3克,辣椒面5克。开小火翻炒均匀即可出锅装盘。我个人更喜欢土豆片,具体原因和土豆片的制作过程和方法如上所述。喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!OK,关于土豆泥土豆片怎么弄好吃和土豆泥最好吃的7种做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。