其实做好的小馒头怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解速冻小馒头怎么炸最酥脆，因此呢，今天小编就来为大家分享做好的小馒头怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 速冻小馒头怎么炸最酥脆
2. 火车上早餐吃的馒头非常好吃，那个馒头怎么做的
3. 吃馒头，配什么菜最好吃呢
4. 在家怎么做馒头更好吃

速冻小馒头怎么炸最酥脆

第1步：放在冰箱里面冻馒头。

就是我们要做炸馒头片的话，我们需要提前将馒头放进冰箱里面冻几个小时，做早餐的话，可以隔夜提前冻进去。这一步是不能省去的，因为馒头先冷冻的话，可以让馒头炸出来之后，更加的酥脆，而且冷冻过的馒头比较硬，切片的时候可以更方便切。

第2步：裹上清水和鸡蛋液

这一步是想要成功炸好馒头片，至关重要的一步，它决定了味道和色泽。首先我们去出两个鸡蛋，然后拿一个碗，煎鸡蛋打进去，再放和鸡蛋分量一样的水，将它们一起搅拌均匀，喜欢吃咸的或者甜的，我们可以加适量的糖或者食盐进去。做好了之后，我们把馒头片放进去两面都裹上，就可以炸了。

第3步：控制火候和油温

我们起锅的时候，要先用小火预热，等到油六成热的时候，把裹了蛋液的鸡蛋放进去，一定不能大火和油温太热，这样会导致馒头片直接糊掉。下锅了之后，等到一面炸至金黄，我们就将它翻一面继续炸，两面金黄就可出锅拉。

我们还有几个小点要注意，馒头在炸好出锅时，我们要先将它的油沥干才行，免得带了油影响口味。馒头在切的时候，厚度我们可以选择切厚一点，厚一点的馒头片口感会更足，而且比较快能炸好，不浪费时间和精力。这些都做好了，我们就可以装盘去享受美味拉。

火车上早餐吃的馒头非常好吃，那个馒头怎么做的

火车上的馒头有什么特别之处，我不是清楚，但是我会教你做很好吃的馒头。下面与大家分享一下奶香味浓郁的馒头的做法。

材料：小麦面粉300克，酵母3克，糖，牛奶。

做法：1,碗里放入牛奶，加入酵母拌均。

2,将面粉，白糖，少许盐倒入盆中，加入牛奶酵母拌均，并和成稍硬点的光面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方等待发酵。

3,待面团发酵至两倍大即可。

4,取出揉搓排掉空气，放点干粉用擀面杖擀成方形的面片，均匀撒上薄薄的干粉，三下叠起来。

5,再擀成方形面片，又撒上薄干粉，再叠起来，如此重复三次。

6,最后一次卷成均匀的长条，分割成大小均匀的小坯。

7,将小坯首尾接起来，并搓圆。

8,把做好的馒头坯放在事先抹油的碟上，盖上盖子，醒发二十分钟。

9,醒发完毕，水开上锅蒸二十分钟，蒸熟关火后隔几分钟再开盖。

奶香味浓郁且有层次感的馒头就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

吃馒头，配什么菜最好吃呢

馒头都是没馅的，配菜根据自己的口味去配好了。我最喜欢配一只自己喜欢的汤就着吃，既方便又省钱。

（其实我是南方人，很少馒头当饭的，平均一年也吃不上二歺的。）

在家怎么做馒头更好吃

在家怎么做馒头更好吃？谢谢我来回答此问题。

我这么大年纪，可以说，很少买过馒头，都是自己做，自家做的馒头比买的不知多少倍。

首先是发面，我发面时，需放白糖，酵母，猪大油，两棵鸡蛋，和一袋牛奶，用温水和面。把面和好后，放在温暧处发酵即可。

如果是中午吃馒头，早上六，七点就把面和上，看着发的差不多，用手一抓，出现蜂窝状就行。

下面就开始揉面，揉面时需要向一个方向揉，我做馒头时，我有时都数着，一个馒头都需揉三，四十下，揉的次数越多，馒头吃起来有嚼劲，越好吃，我们这都是把揉好的馒头，放在玉米皮上，放锅里，再次发酵，发酵时间为半个多钟头吧。

我家现在还有大锅，大锅蒸的馒头比用小锅蒸的就是好吃，开始烧火时，需敞着锅烧火，锅开以后，才能盖上，把锅盖好，用东西压好，以防漏气，开始烧火时必须用猛火，烧直十分钟即可，然后停火，过个二十多分钟，馒头就能出锅。

掀锅时，馒头的香味四溢，自已做的馒头就是好吃，我们家这么多人如果是成天买的话哪就多麻烦，再者买得也不如自己做和蒸的好吃。

做好的小馒头怎么弄好吃和速冻小馒头怎么炸最酥脆的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！