竹笋烧肉怎么弄好吃 笋子烧肉家常做法
11082024-09-29
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直接去就可以了,先做好功课选一家环境安静优雅,价格适中的西餐厅。最好是去吃晚餐,餐厅微弱的灯光下适合情侣们谈情说爱,增进感情的好方法。
很高兴回答你这个问题,西餐我比较喜欢吃的是牛排,尤其是黑椒汁牛排,那是经典呀!流口水哦,可以尝试按照我的方法制作一下啦!不懂可以关注我,私信给我哦!下面给你介绍一下我的做法:
黑椒汁牛排
材料:牛排200克、笋一根、小番茄2个、西蓝花一朵
调料:黑胡椒粉15克、食用盐15克、生抽酱油15克、糖5克、玉米淀粉10克,红葡萄酒50克。
方法:
1.新鲜牛排清洗干净,沥干水分,撒上食用盐和黑胡椒粉,涂抹均匀,并抹上红葡萄酒。
2.半小时以后,烤箱炉预热100秒,放上锡纸和牛排。
3.60秒后翻面
4.煎烤一分钟后翻面再翻面。如果感觉太干,可以在牛排表面抹上少许食用油再翻面煎烤。
5.然后都是隔30秒翻面,约3-4次差不多6分熟,4-5次差不多是8分熟。淋上红葡萄酒即可装盘
6.去除锡纸后,利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖
7.加热适量黑胡椒粉,拌匀
8.加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可
9.把黑椒汁浇在烤好的牛排上,可以开吃啦
不知道是否可以帮到你,喜欢美食可以关注我,每天都有美食做法更新哦!谢谢
在家隔离的这段时间,刚开始那十天八天还好,时间长了内心就蠢蠢欲动,实在太无聊,又不能出去。于是突发奇想,接着就每天在家捣鼓吃的,我是南方人,做面食虽然不是专长,但还是挺喜欢吃面食的,尤其是早餐,吃面食好消化。之后就每天轮着做一道面食,刚开始做的还是不怎么样,毕竟不是专长,后来经过反反复复练习,感觉做出来的还是挺不错的,吃起来口感也挺好的。所以隔离这段时间我最大的收获就是学会了一些不一样的面食,有双色馒头,南瓜饼,油条等等……,其实做美食也是一件很快乐的事,最后就是难得有时候好好陪伴自己的家人。
推荐您几款家庭版的美味西餐家常做法,让你在家就能吃到美味的西餐!
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排做法:
1.嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松
2.小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3.锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用
4.原锅加入两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘
西兰花鲜虾意面准备食材:西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
做法:
1.鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。
2.煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。
3.煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。
4.锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。
5.锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。
6.再加入淡奶油
(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
7.最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
意式海鲜靓汤做法:
1.虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出
2.贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出;洗净去沙
3.鱼大火香煎一下,七成熟即可;切块待用
4.番茄去皮切碎丁
5.锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒,5分钟左右出香味变软
6.加入白葡萄酒,加入切碎番茄,续炒5分钟
7.加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;大火煮开,小火慢炖20分钟
8.加入所有海鲜,大火煮开2分钟
9.加盐,黑胡椒调味即可
墨西哥风味牛排包饼做法:
1.整条牛肉用腌料腌制四小时;上炭火烤架烤熟
(新鲜牛肉八成熟即可);切细长条备用
2.奶油放入锅中融化,放入洋葱小火煸炒至香软;放入灯笼圆椒继续煸炒,加盐,黑胡椒调味,断生即可盛出备用
3.饼摊开,放入圆椒洋葱条,再放牛肉条;加两勺酸奶油;将饼卷起即可
这四种菜品在家都可以轻轻松松做出来!美味的同时还自带颜值!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。