大家好，关于油葱拌面怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱油拌面汁怎么调窍门是什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 面条怎么做好吃呢是干拌打卤，还是炒呢
2. 自己做面条，如何制作好吃又简单的卤子
3. 酱油拌面汁怎么调窍门是什么
4. 面条怎么做好吃，在线等

面条怎么做好吃呢是干拌打卤，还是炒呢

面条好吃的方法有很多，接下来霞姐给大家介绍几种又简单又好吃的面条制作方法

●葱油拌面

材料:面条1把，香葱4根，生抽4勺，老抽1勺，白糖2勺、蚝油1勺。

做法:

1、锅中加水烧开后煮面条。香葱洗净切段备用。2、煮面的时候可以调酱汁了。碗中放入生抽、老抽、白糖、蚝油搅拌均匀备用。

3、面煮至八成熟时捞出放入凉白开过一下。

4、锅中倒油，待油六成热时放入葱段中小火炒至变色，炒出葱香。

5、倒入调好的料汁，小火煮一分钟。

6、面条捞到碗中，浇上煮好的汤汁。拌一拌，开吃吧!

●油泼面

食材:

宽面200克，小油菜3棵，葱花小米辣适量，2勺生抽，2勺陈醋，1小勺花椒粉，1勺白芝麻，2勺辣椒面，，1小勺糖，1丢丢盐

做法:

1.小油菜焯水断生

2.水开了下宽面条煮熟后过下凉水捞出盛入碗中

3.宽面上摆上小油菜+葱花+小米辣+2勺生抽+2勺陈醋+1小勺花椒粉+1勺白芝麻+2勺辣椒面+1小勺糖+1丢丢盐

4锅中倒入适量油烧至冒烟，趁热淋到辣椒面和葱花上面，搅拌一下就可以吃了！

●番茄酸汤面

食材:

面条1把、番茄2个、鸡蛋1个、火腿猪肉、葱蒜

做法

1.番茄划十字型开水烫去皮切丁，火腿猪肉切片煎一下，顺便煎个荷包蛋

2.油热葱花蒜末爆香，放蕃茄丁翻炒出汁十1勺番茄酱+2勺生抽+1勺蚝油翻炒均匀-适量清水煮开

3.放面条煮熟加少许盐调味，倒入盘中放荷包蛋和火腿猪肉，撒葱花开吃.

●阳春面

食材:

面条、葱花、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香油、青菜

做法:

1.碗底加一勺葱花1勺生抽半勺老抽一点白胡椒粉一匙白糖半勺香油

(如果有猪油舀半勺是最香不过的)，然后加入热水或煮面的热汤

2.面条煮熟，放到汤里就可以吃啦，色香味俱全感超简单的食材和做法，也可以搞定这么好吃的面，get起来~

这是霞姐给大家分享面条的几种做法，想知道更多可以关注评论霞姐，霞姐做给你们吃！

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自己做面条，如何制作好吃又简单的卤子

面条卤子怎么做最好吃？那就要看你喜欢吃什么样的面条卤了，毕竟每个人的口味习惯不同，也不能说什么样的食品是最好吃的，只能说好吃。对于某种食品的定义，我们不能轻易给予标签，包括:最正宗，最好吃。只能说很好吃，或者好吃。但对于面条卤子怎么做好吃，我还是可以给出几种面条卤的详细做法的。希望能帮助到您。

木耳猪肉鸡蛋卤

【所用食材】:水发木耳20克，猪肉丝50克，鸡蛋一个，五香粉1克，精盐5克，味精1克，酱油10克，葱花10克，姜末5克，蒜末5克。

【烹饪方法】

①炒锅中加入食用油，油温烧热以后，加入猪肉丝煸炒，肉丝炒至变色，加入五香粉，葱花，姜末，蒜末炒香，再放入木耳翻炒均匀，随后加入酱油调色，稍微炒至半分钟左右，再加入煮面条时所剩余的面汤。

②待锅中的面条卤汤烧开以后，大火烧至五分钟，加入精盐与味精调下味，在将鸡蛋磕破放在碗中，用筷子搅散，将鸡蛋液均匀的倒在卤汤中，看见蛋花飘起，即可关火完成制作。

★木耳猪肉鸡蛋卤就制作完成了，在制作过程中，我们用到了“面汤”，其实面汤，就是我们在煮面条时，剩余的面条汤，因为里面有面粉沉淀，所以很粘稠，我们正好可以利用它来制作面条卤，这样就可以省去了最后的勾芡程序，用面条汤来做卤汁，既省事，味道还很好。

猪肉豆角卤

【所用食材】:猪肉50克，豆角200克，葱花10克，姜5克，生抽10克，精盐5克，味精1克，五香粉1克。

【烹饪方法】

①豆角去掉筋丝，用水洗净后切成碎片，猪肉切成肉末，姜切末，葱切末备用。

②锅中加入少许食用油，油温烧至三成热，加入肉丝煸炒，待肉丝变色后，加入葱末，姜末，五香粉炒香，随后加入切好的豆角片，再加入生抽，炒制均匀后，盖上锅盖小火炖制五分钟，在将煮面条剩余的面条汤倒入，大火烧开后，小火炖制十分钟，猪肉豆角卤就制作好了。

★因为豆角不易成熟，所以我们需要多炖制一些时间，这样才可以豆角彻底成熟，而且吃起来也比较软嫩一些。

西红柿鸡蛋卤

【所用食材】:鸡蛋2个，西红柿1个.精盐3克，葱花10克

烹饪方法

①西红柿洗净切成小块，鸡蛋磕破后打在碗中搅匀，葱切成碎末备用。

②锅中加少许食用油，油温烧至三成热时，加入鸡蛋炒成块状，随后加入西红柿与葱花继续翻炒，炒至西红柿变软时，加入少许的清水，烧开后炖制五分钟，待锅中的汤汁浓稠时。加入精盐调味，就可以关火完成制作了。

★在制作西红柿鸡蛋卤的时候，就不用加入面条汤了，因为西红柿本身就会使汤汁变的粘稠，所以就省略掉面汤这一步了，只需加入少量清水就可以了。

对于面条儿卤怎样制作好吃，我的分享就到这里了，如果朋友们对制作面条卤，还有更好的建议，希望您也能够分享出来。

我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

酱油拌面汁怎么调窍门是什么

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2020年02月26日

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酱油拌面，哈哈今天又做了。分享家庭简单版的[灵光一闪]拌汁:生抽一勺，老抽1/3勺，熟猪油1勺，糖1/4勺，葱末少许，微波小火叮30秒。把煮熟的面条捞起沥去水，放入调好的拌汁碗中，搅拌均匀，配点绿色蔬菜就可以开动啦[耶]

面条怎么做好吃，在线等

面条是我们平时比较喜欢的食物。不同地区面条的做法不尽相同随着时代的发展网络的普及，各色面条的做法已经不是什么秘密下面列举几个比较有代表性的面条做法吧。

炒面。炒面条做之前准备点儿胡萝卜卷心菜青骄鸡蛋，条儿时。取锅往锅里加水。盖盖儿烧制，把水烧开。，往锅里加盐。搅拌均匀。往锅里加面条。把面条煮熟。取锅。锅中倒油。煎鸡蛋。煎熟以后取出。锅底留油。热锅倒入胡萝卜丝，青椒丝，卷心菜翻炒。出香味儿以后加入葱姜蒜。翻炒。加调料。加鸡蛋翻炒。加面条翻炒。翻炒均匀后取出装盘儿。

炸酱面。做之前准备豆瓣儿酱姜末儿，葱末儿。肉末。先做炸酱。锅中放油热锅。依次放入葱末姜末蒜末儿。炒香。再加入肉末翻炒。炒出肉香以后。放入黄豆酱。翻炒炒出酱香后取出。准备白菜丝，芹菜丝，青椒丝豆芽。取锅烧热水煮至沸腾。依次放入白菜丝，芹菜丝，青椒丝豆芽。在沸水中煮10~15秒钟。接下来是煮面条，将面条放入沸水中煮熟捞出。最后在面上码菜丝根据个人口味儿。加上酱就可以吃了。

热干面。调芝麻酱。取一干净碗，加入点儿温水，再舀一勺芝麻酱。用筷子和勺儿搅拌。取锅加水烧开，往开水里加入盐搅匀后加入面条煮熟。捞出。往面条里加调料蒜末儿。辣椒油。芹菜末儿。往面上调好的芝麻酱汁儿。搅拌面。就可以吃了。

汤面。准备好葱姜蒜，圆白菜。青椒，猪肉，葱，姜蒜。圆葱切末儿。葱姜蒜切末。准备锅加油。往锅里加入猪肉。炒香以后放入葱姜蒜。炒香，加入圆白菜青椒洋葱。炒出香味儿以后，往锅里加入开水。加适量盐。盖盖烧开。开锅以后往锅里加面条儿煮熟。往锅里打一个鸡蛋。出锅前往锅里加陈醋香油。

打卤面打卤面的精髓是在卤上我平常喜欢吃西红柿鸡蛋卤做之前准备西红柿和鸡蛋取锅加油炒鸡蛋炒熟后往锅里加西红柿炒出红色往锅里加水然后加调味料烧开根据个人喜欢出锅前可以往锅里加水淀粉再取锅烧水煮面条取出后待凉后就可以吃了。

以上是自己在生活中面条的加长吃法或许还有简单做法欢迎大家在下面补充。

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