厦门亿美食品有限公司的详细菜谱如下:
【菜谱名称】亿美食品-猪肉白菜炖粉条
【材料】
- 猪五花肉 500 克
- 白菜 200 克
- 粉条 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
1.猪五花肉切成块状,白菜洗净切成小块,粉条用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
3. 加入猪肉块,煸炒至肉变色,加入白菜,继续翻炒,直到白菜变软。
4. 加入适量水,放入泡软的粉条,大火煮开后转小火,盖上锅盖,炖煮约 20 分钟。
5. 20 分钟后,打开锅盖,将汤汁收干至粘稠状,再加入适量盐和糖调味即可。
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和减肥人群。
【禁忌】白菜含有纤维素,如果食用过多,容易引起胃肠道不适,因此,胃寒、腹泻、消化系统较弱的人不宜多吃。
【注意事项】在炖煮过程中,不要翻动过于频繁,否则容易煮糊,影响口感。如果汤汁太稀,可以适量增加水量。
以上就是厦门亿美食品有限公司的详细菜谱——猪肉白菜炖粉条的制作步骤及适合人群、禁忌等。这道菜营养丰富,口感鲜美,是一道家常菜品,适合所有人食用。
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