鸩舌怎么弄好吃?风味鸭舌做法
13442024-09-14
本篇文章给大家谈谈熟猪肋排骨条怎么弄好吃,以及猪肋条肉最好吃的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、带皮猪肋条500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
2、美食做法:将猪肋条洗净,切成3厘米见方的块,用开水汆一下备用。炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
排骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净,放高压锅里面加水,放玉米山药炖煮40分钟
主料:牛肉
(腑肋)1200克
调料:大葱10克,姜10克,盐8克,味精3克,胡椒粉2克,花椒2克,料酒20克,酱油30克,植物油15克
炖牛肋条肉的做法:
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫
3.葱切段、姜切片
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸
5.加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可
材料牛排骨,姜片,蒜头,干辣椒,香叶,陈皮,八角,桂皮,一粒白芷,一粒甘草,一颗草果,小茴香
步骤一牛排骨清洗干净,冷水下锅加料酒姜片焯水捞出冲洗干净备用
步骤二锅里下菜籽油,一勺豆瓣酱小火炒出红油,倒入牛排骨和所有的香料翻炒均匀,加入适量盐,蚝油,生抽,老抽,冰糖翻炒均匀,倒入一罐啤酒和清水盖过牛排骨
步骤三倒入电压力锅炖1小时完全软烂即可出锅,
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