大家好，今天给各位分享火锅里的肉片怎么弄好吃的一些知识，其中也会对哪个部位的羊肉适合火锅怎样最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 吃火锅鸡菜要怎么弄
2. 怎样做肉片香菇火锅
3. 哪个部位的羊肉适合火锅怎样最好吃
4. 你觉得牛肉火锅配什么菜好吃

吃火锅鸡菜要怎么弄

准备好食材；把所用的辅料食材处理干净

步骤2

准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片

步骤3

把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分

步骤4

另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香

步骤5

下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开

步骤6

将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食

怎样做肉片香菇火锅

火锅肉做法如下：主料三黄鸡500g辅料油50g盐30g香菇100g茶树菇100g木耳100g紫皮土豆100g宽粉100g八角20g桂皮20g香叶20g辣椒10g葱20g姜20g酱油10g糖10g料酒20g步骤1.准备好所用食材。2.茶树菇提前泡发洗净。泡发的水不要倒掉，放在一边沉淀。3.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。4.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。5.宽粉泡软。6.土豆去皮切成块。7.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。8.将洗净的三黄鸡焯水后沥干水分。9.葱切段、姜切片。准备好八角桂皮香叶辣椒。10.锅中放油，煸香调味料。再加入葱姜继续煸香。11.放入焯水的鸡块煸炸出变色。12.烹入料酒加入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。13.倒入泡香菇和泡茶树菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。14.放茶树菇、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖30分钟。15.加入宽粉和土豆块烧开。16.将全部食材倒入火锅中。煮至食材熟透，随加热随吃。

哪个部位的羊肉适合火锅怎样最好吃

大家好我是食味四季，我的回答是:羊肉是我们在涮火锅中常见的肉类，而不同部位有不同的吃法，还是有些讲究的，今天我们就来分享一下羊身上的那些部位适合吃火锅。

食之嫩?羊上脑儿

涮火锅必点的肯定会有羊上脑儿，名叫上脑儿可不是羊脑，它是羊后脖梗子上的肉，形似大理石纹路，吃起来鲜嫩弹牙且不得油腻，必选

味之香?羊后臀尖

羊后臀尖儿肉，半肥半瘦，去除其薄薄的夹筋剩下的都是嫩肉，就着热气，涮上一块浓浓的麻酱，这叫一个舒坦。

四之鲜?黄瓜条

羊身上有块肉叫黄瓜条，非常的鲜嫩，这块手极小，量少，每次去吃火锅点的时候都蛮贵的不过属实是好吃，你吃的时候可以试下。

季之结?前腿后腿

羊的前腿肉，后腿肉也非常适合涮火锅，如果是自己在家做火锅的话，可以去市场里买，叫老板切的稍微厚一些，涮起来肉厚实。弹牙，非常的爽，你可以试试哦

食味四季?配菜与锅气

吃火锅，涮羊肉讲究锅气，铜锅涮肉，咕嘟咕嘟，吃的时候可以小哪少许羊尾油润下锅，然后在下肉，叫锅中有香气，之后就是配菜了，一般的配菜，丸子类，粉丝，豆腐，等食材，叫其均匀的蘸满蘸料，充分与味蕾邂逅吧。爱美食，爱生活，我是食味四季，喜欢我的回答可以点击我的关注，欢迎大家评论，点赞，转发，谢谢阅读。

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你觉得牛肉火锅配什么菜好吃

谢邀！火锅种类太多，冬季主要有三鲜及麻辣两类火锅是主流，三鲜清淡养胃，麻辣开胃过瘾。具体到配莱，太丰富了。可根据自己口味和喜好而搭配，以蔬为主吧！

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