天河立交美食街，是广州著名的美食街之一，这里汇聚了各种当地特色美食，无论是小吃还是大餐，都能在这里找到心仪的口味。本文将介绍一道天河立交美食街的经典菜肴——清蒸鲈鱼。 【清蒸鲈鱼】 材料： - 鲈鱼一条，约500克 - 生姜适量 - 大葱一根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐少量 - 白胡椒粉少量 - 食用油适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
2. 将生姜切成薄片，大葱切段备用。
3. 将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸熟。
4. 蒸熟后取出，倒掉蒸鱼汁，撒上少量盐和白胡椒粉，淋上适量的生抽和料酒。
5. 将鲈鱼放回蒸锅中，再次蒸约5分钟，直到鱼肉熟透。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进身体健康。 禁忌： 由于鲈鱼肉质细嫩，易过敏的人应慎重食用。同时，由于蒸鱼会流失部分营养成分，因此建议搭配其他蔬菜一起食用。 在天河立交美食街，你可以品尝到各种不同口味的美食，除了清蒸鲈鱼，还有臭豆腐、烤乳猪、炸虾等值得一试。无论您是当地人还是游客，都可以在这里找到适合自己口味的美食。