天河新天地美食视频的详细菜谱如下： 【天河新天地美食视频】第1期：红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，也是天河新天地美食视频中最受欢迎的菜肴之一。下面是一份红烧肉的详细制作流程，以及适合人群和禁忌等信息。 ## 制作流程 ### 材料 - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 步骤

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入姜片、葱段和适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 加入生抽、老抽和冰糖，盖上锅盖，用中火煮开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，直到肉块变得软烂入味。 7. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 ## 适合人群 红烧肉是一道适合全家食用的菜肴，特别是老年人、儿童和孕妇等人群食用更为安全。 ## 禁忌

1.红烧肉的肉质较为肥腻，因此血脂高、血压高、肥胖的人群应该适量食用。
2. 食用红烧肉时应注意火候和时间，避免过于干燥或过于油腻。 ## 总结 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，制作起来也比较简单。天河新天地美食视频提供了一份详细的红烧肉制作流程，供您参考。