竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
13292024-09-29
其实烤豆皮香菜卷怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解烤菜卷做法,因此呢,今天小编就来为大家分享烤豆皮香菜卷怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
做法如下:
准备卷心菜、豆皮和香菜。
将卷心菜切成方块,洗净备用。
准备蒜蓉辣酱和甜面酱,作为烧烤酱料。
用豆皮将卷心菜卷起来,用竹签串好。
在烤盘上刷上一层油,将串好的菜卷放在烤盘上。
用小刷子在菜卷上刷上一层蒜蓉辣酱和甜面酱的混合酱料。
将烤盘放入预热好的烤箱中,以200~225℃烤30分钟左右。
取出烤好的菜卷,撒上适量的孜然粉即可食用。
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。
(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。
4.盖上锅盖,开火,看见有烟冒出,小火1分钟后关火,不要急着揭开盖子,焖十分钟,熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
烤干豆腐蔬菜卷
主料
干豆腐200g
菠菜100g
香菜80g
辅料
油适量
盐适量
蒜蓉辣酱适量
咖喱粉适量
米酒适量
孜然适量
胡椒粉适量
芝麻适量
步骤
1.香菜和菠菜洗净
2.干豆腐切6cm左右边长的正方形
3.菠菜切段,从干豆腐的一个角开始,卷成卷。
4.用竹签串好
5.我用干豆腐的边角料卷的香菜
6.串好的彩卷
7.蒜蓉酱用米酒适当稀释
8.电烤炉烤盘上放一张油纸,淋少许油用有刷刷均匀
9.放上蔬菜卷烤制
10.刷一层蒜蓉酱,烤制表面酱料略焦
11.撒胡椒粉、咖喱盐、孜然,芝麻
12.烤好了就可以吃了
步骤:
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,然后加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉搅拌均匀
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。
4.盖上锅盖,开火,看见有烟冒出,小火1分钟后关火,冷却了就可以切片上桌了。
关于烤豆皮香菜卷怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。