很多朋友对于莴笋炒木耳炒肉怎么弄好吃和莴笋木耳炒肉片的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做莴笋木耳炒肉片
2. 怎样做木耳莴笋炒肉片
3. 莴笋木耳炒肉片的做法
4. 莴笋木耳炒肉的做法怎么做啊

怎样做莴笋木耳炒肉片

食材：莴笋一根、干黑木耳一小把、猪肉50克

。2、莴笋去皮，洗干净切丝备用。

3、野生黑木耳，用温水浸泡一上午，然后用水煮约10分钟。

4、将一两块猪肉瘦肉切成细丝，加入葱花，在盐、米酒中加入少许淀粉拌匀。

5、木耳煮十几分钟软糯以后清洗干净，切成细丝

怎样做木耳莴笋炒肉片

主料：莴苣

(250克)、猪肉

(250克)

辅料：黑木耳

(10克)、剁椒

(适量)、姜

(5克)、大蒜

(10克)、生抽

(适量)、淀粉

(适量)、大葱

(5克)、鸡精

(5克)

1.黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花

2.热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用

3.锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟

4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀

5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可

莴笋木耳炒肉片的做法

食材清单

莴笋1颗、黑木耳适量、肉片适量、盐适量、生抽适量、姜蒜花椒适量、花生油适量

烹饪步骤

步骤1

莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟；

步骤2

锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色，放入葱姜蒜炒香；

步骤3

放入木耳和红椒翻炒；

最后一步

放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可；

莴笋木耳炒肉的做法怎么做啊

准备好食材，分别有莴笋、木耳、胡萝卜、瘦肉。

做法：

1、木耳提前加清水浸泡，泡好后去掉根部，再清洗干净。

2、瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

3、莴笋、胡萝卜分别去皮洗净，切成菱形片。蒜末、姜丝切好待用。

4、热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出。

5、留底油放入姜蒜爆香，再倒入胡萝卜片、木耳翻炒，炒一分钟。

6、接着倒入莴笋继续翻炒，再炒一分钟。最后倒入肉片，加入少许盐、蚝油，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

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