各位老铁们好，相信很多人对香芋粉怎么弄好吃窍门儿都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香芋粉怎么弄好吃窍门儿以及番茄芋头粉家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 番茄芋头粉家常做法
2. 芋头糯米粉怎么做好吃
3. 芋头糕怎么样调粉
4. 干的芋头粉怎么做好吃

番茄芋头粉家常做法

【食材选料】

芋头，番茄，粉条，姜，葱，猪肉

【菜式做法】

1、先去购买需要用到的食材，芋头最好是选择香芋，香芋会比其他的芋头更加的香，而且会更加绵软，而粉条我们基本上都是要选择红薯粉条，红薯粉条会更有嚼劲，吃起来会更香。

2、准备一个番茄，我比较喜欢先将番茄去皮，如果你们是喜欢吃番茄的皮，也可以不去掉皮，将番茄切成小块，与此同时，也要将芋头去掉外皮，然后切成小块

3、买肉的时候，选择稍微有一点肥肉的猪肉，全瘦肉口感没有那么好。将竹内好的肉洗干净切成薄片。

4、姜葱全部要清洗干净，切成丝，然后再准备一点八角等香料

5、往炒锅里面加入一点食用油，等油温上去以后，加入八角和姜葱丝，然后快速翻炒，等到这些香料的香味全部炒出来以后，就可以将猪肉片倒进去一起翻炒了，翻炒片刻后可以加入一点生抽，调一下颜色。

6、等猪肉完全变色以后，就可以将番茄块倒进去一起翻炒，等到番茄变软而且有番茄汁，就可以将芋头一起放进去，炒一会以后倒入一定量的清水。

7、接着将准备好的粉条一起放进去，搅拌均匀，加入食盐等调整味道，大火煮开以后关成中火炖十五分钟，等到汤汁变得非常浓稠就可以将它盛出锅了，一道美味的芋头番茄粉条煲就此完成。

芋头糯米粉怎么做好吃

1、芋头去皮洗净备用。切细丝

（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀

（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

2、取一容器，在里面刷上植物油

（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实

（务必压实不然会散哦）。

3、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟

（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

4、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

芋头糕怎么样调粉

“芋头”是性平、甘、辛、能益脾胃,消瘰散结,含有蛋质、淀粉、脂肪和钙等维生素B2、c等…又因为口感又糯又香人们把它用来做成各式各样美味如:鱼头芋头煲、咸的也可以的,炸了成甜的也行。也可以用它来做的”芋头糕”等。

芋头糕需要准备以下食材

1.一个香芋头去皮,切成丝放入水冲净捞出晾干水分备用

2.用香菇泡发也切粒适量备用

3.五花肉也切丝适量备用

4.少量虾米泡发、葱粒少许备用、鸡精少许

5.粘米粉250克备用

6、将粘米粉加清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆,再把鸡精、虾米、香菇粒、五花肉、倒入搅拌均匀。

7.拿个大蒸盘刷上一层食用油。

8.把芋头浆均匀倒入盘中,大火上锅蒸30分钟后,可以用牙签在芋头糕插一下拿出看来底下有没有熟,再上面撒上葱粒,关火放凉。

9.把芋头糕切成小一片小一片的,起锅烧油,把一片一片下去煎,小火煎成两面金黄起锅放入盘中,吃的时候,配上一小碟辣椒油,每吃一口沾上,入口更香更糯更酥很可口。

干的芋头粉怎么做好吃

高于75度热水，浸泡5分钟，呆芋头粉充分变软捞出，控干热水，放凉水迅速过凉。注意：

1、水温低的话，适当延长浸泡时间也可以。

2、水温不要过高，容易烫烂糊，失去粉的韧性。

3、凉水最好是冰箱里防治的冰水。芋头粉的营养价值较高，而且做法多样，是老少皆宜的最佳良品，食用方法可按照普通米粉对待。

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