女儿爱做美食

详细菜谱

1.番茄炒蛋

材料： - 鸡蛋3个 - 番茄1个 - 葱适量 - 盐适量 - 油适量 做法：

1.番茄洗净切小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱爆香。
4. 加入番茄块，翻炒至软烂。
5. 加入适量盐调味，加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

2. 麻婆豆腐

材料： - 豆腐1块 - 猪肉末100克 - 豆瓣酱2勺 - 辣椒粉适量 - 葱适量 - 姜适量 - 蒜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 油适量 做法：

1.豆腐切块备用。
2. 猪肉末加入豆瓣酱、辣椒粉、葱、姜、蒜拌匀。
3. 加入适量的生抽、糖、盐，拌匀。
4. 热锅凉油，将肉末煸炒至变色。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。

3. 红烧肉

材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 油适量 做法：

1.五花肉洗净切小块备用。
2. 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香。
3. 加入料酒，加入五花肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮20分钟，直到肉熟软。

4. 芝士意面

材料： - 意大利面100克 - 芝士200克 - 番茄酱1勺 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 糖适量 做法：

1.意大利面煮熟备用。
2. 芝士室温软化备用。
3. 热锅凉油，加入番茄酱，加入适量盐和糖，翻炒均匀。
4. 加入芝士，翻炒均匀。
5. 加入意大利面，翻炒均匀。

制作流程

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐调味，倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
2. 番茄切小块，加入炒好的鸡蛋中，翻炒至软烂。
3. 将麻婆豆腐和红烧肉倒入锅中，翻炒均匀。
4. 将意大利面煮熟，捞出沥干水分。
5. 将芝士倒入锅中，翻炒均匀即可。

适合人群

- 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃肉类的人。 - 这道菜富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 - 这道菜简单易做，适合新手尝试。

禁忌

- 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用。 - 芝士可能会引起过敏，因此对芝士过敏的人不适合食用这道菜。