大家好，今天来为大家分享生花生豆怎么弄好吃的一些知识点，和发芽的花生仁怎么吃比较好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 霜打花生米怎么做好吃
2. 发芽的花生仁怎么吃比较好
3. 生花生怎么煮才好吃
4. 花生什么样子最好吃：生熟倆类又分各种，我最爱带壳湿花生你呢

霜打花生米怎么做好吃

你好，我是点点，很高兴回答你的问题。霜打花生米，我记得这个菜是我们小时候农村办酒席上才吃得到的菜。小时候觉得好好吃，长大后却不经常看到了。偶尔见到有卖的，一定会买回来尝尝。但有时会买到有辣味的挂霜花生。吃着感觉不正宗。于是尝试自己做，方法也挺简单。做出来很好吃，方法分享出来。希望对你有用。

首先准备晒干的花生米，鸡蛋，淀粉，白沙糖。先将鸡蛋打散，和花生米搅拌，加淀粉和匀。淀粉要少加一点。太厚就不是挂霜花生了。裹上淀粉后下锅炸，油温七成热下锅炸，炸到花生金黄捞出。将炸花生米的油倒出来，将锅洗干净。重新倒入新油，炒糖霜。注意油温一定不能过高。锅边准备一碗冷水。挂霜花生能挂霜的诀窍在炒糖上面。我们边炒糖边用筷子将糖液滴到冷水里。如果糖液滴到碗里迅速变硬就是炒好了。这个时候下炸好的花生米翻拌均匀，挂霜花生就做好了。

需要注意的的地方

一在第一步挂浆时，要根据花生米的量来决定鸡蛋的用量，一斤花生米半个鸡蛋就够了。鸡蛋太多裹得淀粉太厚做出来就不是挂霜花生米。

二在炸好花生米后，一定要将炸花生米的油倒出来。认真洗锅后再倒油炒糖。因为炸过花生的油容易变色。用炸过花生米的油做出来的挂霜花生米就不白。颜色不好看。

三炒糖时切记小火。可以边炒边用筷子将糖液滴入水中看状态。糖液滴入不成型或太软就是没炒好。一滴入水中就变硬，说明炒好了。可以下花生米。如果滴入的糖液颜色变黄了也不行。表示糖炒过来。要重新炒糖。

好了，以上就是我整理的挂霜花生的制作方法。希望能帮到你。

发芽的花生仁怎么吃比较好

出了芽的花生仁，我最喜欢用刀切碎，加点辣椒，放点油，洒点盐，然后用清水煮熟了。我倒是觉得蛮好吃的。

生花生怎么煮才好吃

生花生怎么煮才好吃？

小时候最爱干的农活就是拔花生，因为可以一边拔一边吃，水分多，吃起来白嫩，像牛奶一样，美味又营养。农村这里把新鲜的花生带壳一起煮，吃起来又粉又甜，也会剥壳取花生仁来炒着吃，虽然比不上晒干的花生香脆，但多一些甜味，入口甘甜。这些美味的花生怎么做呢？

一、带壳煮花生

刚从地里拔出的花生带有很多水分，需要晾晒一天左右，把多余的水分蒸发掉，这样的花生煮出来才甜。晾晒过后的花生洗干净，放入锅中加水，水量不用太多，浸没过花生多出一些就好，水煮开几分钟后，加入食盐，再继续小伙煮开，让盐分充分渗入花生内，这样的花生吃起来又甜又有些咸味。

要是煮出来的花生吃不完，还可以沥水放到太阳底下晒干，晒干后的花生就成了我们经常看到的椒盐花生了，虽然比不上外面加工的花生，但是原汁原味的感觉，还不容易上火。

二、剥壳炒花生

新鲜的花生剥壳取仁可以炒着吃，也可以用来煲汤，炒着吃会香一些。热锅放油，加入新鲜的花生仁爆炒，炒至焦黄撒入食盐再翻炒几下就可以出锅了。炒出来的花生就和我们平时炒新鲜玉米一样，带有新鲜的味道，吃起来水分足，不容易腻。

以上是春香的分享，有更好的花生做法可以留言补充。

花生什么样子最好吃：生熟倆类又分各种，我最爱带壳湿花生你呢

谢谢题主友友的邀请，以前我也和你一样，也喜欢吃疲软了而且带壳的那种生花生，但是.，这种花生吃多了胃里极其的不舒服，打嗝也是一股浓浓生花生味道！不管生也罢熟也罢，自己喜欢的就是最好的，只不过不要贪嘴就行。花生这东西生吃有生吃的好处！因为花生中很多营养物质都不喜欢高温，它们会随着温度的高升而流失部分的营养元素。

因此我自己认为生花生比熟花生的营养价值要高一些，生花生的油脂不经过高温都在花生仁里面沉淀，而且吃起来不腻歪，让人不由自主的吃多。而且生花生中富含不饱和脂肪酸以及丰富的膳食纤维，是一种天然低钠食物，营养价值自然不用说了。

在看看我们的熟花生，生花生变成熟花生都是需要经过高温的，无论它是炸的，炒的，煮的还是蒸的。都要弄熟了才能被叫做熟花生。这样一来，花生中含有的蛋白质，多种维生素和包衣红皮的营养价值，都会在这高温的一顿折腾之后降低或流失，但有些人就喜欢吃熟花生。因此，关于吃生花生也好熟花生也好，吃原味也好煮成五香的也好，要根据自己的口味来选择，毕竟自己是最了解自己的那个人。我个人觉得，生花生的营养要更好一些。而熟花生的吃法更多一些，但是都好！胃口好一切皆好！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。