牛鞭高压锅怎么弄好吃视频(请问您吃过最特别是什么呢好吃么)
13272024-08-27
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本文目录
从提供的图片看,是小块糍粑。
糍粑是用糯米做的,云南全省不分民族,只要有糯米的地方都在做糁粑。
做法,有的是一次性捏成小块的,有的是做成大坨的,吃的时候才切成片。现在都用机器加工,不用手捏了。
吃法:用香油
(核桃油)煎黄,这叫黄煎糍粑,放上白糖吃,不放白糖吃也行,挺好吃。
材料:干糍粑片六块;
步骤
1、用刀切成大小均等的小方块;
2、倒半锅油,大火烧热;
3、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高;
4、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖;
5、将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。
材料:干糍粑,
做法
1、干糍粑片六块
(超市有售),改刀切成大小均等的小方块
(平均一大块改三小块)
2、倒半锅油,大火烧热。油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,
3、装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;
1.糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块
(平均一大块改三小块)
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
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