各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享排骨炖大闸蟹怎么弄好吃，以及花蟹排骨煲汤的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 花蟹排骨煲汤的做法
2. 螃蟹排骨汤怎么做
3. 青蟹炖排骨的做法
4. 菜蟹排骨汤做法

花蟹排骨煲汤的做法

用料：花蟹2只、排骨500g。、姜适量、盐适量、料酒1勺

做法：1、排骨先加料酒，焯水后，捞出备用

2、花蟹泡水，吐尽泥沙，清洗干净

3、砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟

4、花蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖，将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半个小时，加调味料，就好了！

螃蟹排骨汤怎么做

主料：大闸蟹5只、排骨1斤

辅料：姜1块、蒜4颗、味极鲜酱油1勺、老抽1茶勺、鸡精1勺、黄酒2勺

螃蟹炖排骨的做法：

1、排骨斩块，入锅加冷水焯水。

2、准备姜蒜，大闸蟹味美性寒，只用姜蒜即可。

3、排骨焯出血沫后，捞出。

4、将捞出的排骨用温水冲洗干净。

5、冲洗干净的排骨放入砂锅，放姜蒜。

6、加入所有调料，大火煮开后，关小火慢炖一小时。

7、炖煮排骨期间，大闸蟹泡水，吐尽泥沙。

8、大闸蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖。

9、将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半小时。

10、香喷喷的大闸蟹炖排骨出锅了。排骨炖的酥软，大闸蟹味美香甜。

青蟹炖排骨的做法

主料：螃蟹、排骨，生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮

辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

做法：

1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；

2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；

3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；

4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；

5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可，最后快出锅时再将青椒放入。

菜蟹排骨汤做法

用料：花蟹2只、排骨500g。、姜适量、盐适量、料酒1勺

做法：1、排骨先加料酒，焯水后，捞出备用

2、花蟹泡水，吐尽泥沙，清洗干净

3、砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟

4、花蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖，将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半个小时，加调味料，就好了！

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