大家好，今天来为大家解答姜蓉丝怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括正宗姜糖做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炒瘦肉丝的做法
2. 正宗姜糖做法
3. 擦姜蓉的工具
4. 姜汁拐肉的做法，怎么做姜汁拐肉好吃

炒瘦肉丝的做法

材料绿尖椒5、6个，红尖椒半个，瘦肉丝1把，姜丝1小撮

辅料

酱油1小勺，盐、味精各适量

制作过程

准备：

1、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。

2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。

快炒：

1、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。

2、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。

正宗姜糖做法

1、材料：生姜适量，红糖适量，红枣适量，麦芽糖适量，芝麻油适量。

2、一瓶的芝麻油到入锅里烧热。

3、生姜洗干净，切片，红枣拍扁去壳，分别放入料理机打碎，把加入生姜炒干多余水分。

4、在炒干的生姜里继续加入红枣在不断的翻炒。

5、炒的差不多就加入红糖炒匀，在炒的过程把麦芽糖放在微波炉加热2分钟。

6、把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，注意火候不要炒焦。

7、炒40分钟左右。

8、炒得有点干的时候出锅定型。

9、切块包上糯米纸完成

擦姜蓉的工具

是刮丝器因为用刀切姜蓉会使姜蓉的味道和质地变得不好，但是刮丝器可以把姜蓉刮成细丝状，不会改变姜蓉本身的口感和香气。同时，刮丝器不仅可以用来刮姜蓉，也可以刮其他类似于姜蓉的食材，如蒜泥、花生酱等。

姜汁拐肉的做法，怎么做姜汁拐肉好吃

姜汁拐肉它的原材料有猪拐肉500克，生姜50克

需要配放的调料有盐2克，味精1克，酱油10克，醋、香油各25克，汤少许它的做法是1.猪拐肉刮洗干净，用汤煮至软捞起。

2.将煮肥的拐肉用刀切成2厘米见方的块。

3.生姜刮去皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、香油、味精与少许汤对成姜汁调料。

4.切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。

它的养生心得是生姜中氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。