大家好，今天来为大家分享排骨冬瓜汤怎么弄好吃的一些知识点，和排骨冬瓜汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨炖冬瓜最好的做法
2. 排骨冬瓜汤家常做法
3. 酸汤排骨冬瓜汤做法
4. 排骨冬瓜汤的做法

排骨炖冬瓜最好的做法

材料

排骨，冬瓜，

做法

1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。

2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。

排骨冬瓜汤家常做法

用料：

排骨一斤?

冬瓜适量?

盐一点?

姜三片?

葱花适量?

做法：

1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。

酸汤排骨冬瓜汤做法

1.将排骨洗净后放入开水中焯水，焯水去血水，然后捞出沥干备用。

2.冬瓜去皮、去籽，并切成适当大小的块状。

3.酸菜切成细末。

4.番茄切成小块。

5.热锅加入适量油，放入葱姜爆炒出香味。

6.加入排骨煸炒至外表变色。

7.加入足够的水

（大约是排骨的2倍），放入冬瓜块煮开。

8.煮开后，加入酸菜和番茄块，煮5至8分钟。

9.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

10.最后，加入适量的醋调味增酸度。

11.煮至冬瓜熟透，酸菜和番茄散发出醇香味道后，即可关火。

12.把汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

以上就是酸汤排骨冬瓜汤的做法，这道汤品清爽酸甜，营养丰富，适合夏天食用。希望您喜欢！

排骨冬瓜汤的做法

食材

冬瓜:500g；排骨:5块；油:适量；盐:适量；大葱:1/2颗；姜:1小块；

步骤

准备食材：猪排骨、冬瓜、大葱和姜。

排骨放在冷水中侵泡出血水，中途换几遍水。

将排骨放在冷水锅里焯一下。

将焯好的排骨捞出。

另起锅放入适量的水，将排骨倒入锅里，放入葱花和姜片。

盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢的将排骨煮至软烂。

将冬瓜去皮，切成薄片。

将冬瓜倒入烧开的排骨汤中，煮至冬瓜透明软烂，加盐调味，即可出锅。

排骨冬瓜汤怎么弄好吃和排骨冬瓜汤家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！