大家好，今天给各位分享雪梨猪肺汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪肺雪梨冬瓜汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪肺要和什么一起煲汤
2. 鱼腥草雪梨猪肺汤做法
3. 猪肺雪梨冬瓜汤的做法
4. 猪肺片汤的正宗做法

猪肺要和什么一起煲汤

食材清单

猪肺半个、雪梨1个、生姜1块、红枣8颗、无花果干6颗、油适量、盐适量、白酒适量

烹饪步骤

步骤1/5

半个猪肺，清洗干净被除水后，切成片状。锅里放适量的油，把姜片炒香。放入猪肺，炒香。

步骤2/5

加入适量的盐和白酒，翻炒均匀后盛出。

步骤3/5

汤锅里注入清水，煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干，盖上盖子，转中火慢慢煲。

步骤4/5

煲30-40分钟后，汤汁明显泛白，放入红枣和切成小块的雪梨，继续煲20分钟。

最后一步

加入适量的盐调味，拌匀后关火。

鱼腥草雪梨猪肺汤做法

材料：猪肺一个，鱼腥草200克，雪梨一个，无花果几颗，南北杏一把。

做法：1、猪肺洗净，切块，用生粉和盐反复搓洗，把气管内的血水冲洗干净后，焯水，冷水下锅煮开，会冒出许多泡泡，倒出后，再用冷水反复清洗干净。2、市场买的新鲜鱼腥草，择段清洗干净，雪梨用盐清洗表皮，削皮去芯切小块，南北杏和无花果洗干净，放入汤锅，大火煮开后小火煲两个小时，放少许盐调味即可喝汤了。

猪肺雪梨冬瓜汤的做法

先把猪肺汤烧好了再加雪梨冬瓜一起烧

猪肺片汤的正宗做法

材料：柿饼3只，铁棍山药250克，核桃仁100克，无花果6只，猪肺一副

做法：

1.先将猪肺清洗干净，切片，放进白锅爆炒干水，炒时洒点白酒，以去其腥臊味；

2.柿饼洗净，去核，切块；

3.铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块。然后，连同猪肺片，核桃仁、无花果一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。