米醋泡黑豆怎么弄好吃，米醋煮黑豆做法
13332024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肚皮怎么弄好吃，羊肚皮的肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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清理羊毛肚的方法：
一、材料：羊毛肚1块、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺
(50克)
二、做法：
1、羊毛肚放进冷水盆里，水要没过羊毛肚表面，，再加入1/2茶匙食盐。
2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。
3、再用手反复搓洗羊毛肚表面，以去除其表面粘液。
4、用手撑开羊毛肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。
5、倒掉清洗羊毛肚的水。
6、往羊毛肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊毛肚的外面和里面。
7、再用流动的清水冲洗干净玉米粉。
8、羊毛肚就清洗干净了。
大家好，我是开心学做菜。很荣幸能回答这个问题。羊肚皮的肉怎么做？羊肚皮的肉也叫羊腩，这一块儿肉质很薄，有韧劲儿。羊肚皮的肉适合红烧，清炖。不适合爆炒。可以做羊肉煲。下面我给大家推荐两款羊肚皮肉的做法。
第一道菜是清炖羊肚皮肉，做法如下:第一步，羊肚皮肉剁成块，冷水下锅大火汆水五分钟，捞出清洗干净。第二步:砂锅里面装入适量清水。放入羊肚皮肉。加入生姜一块，小葱打成节一颗，白酒少许，沙参，当归，党参，各少许，甘庶一段，大火烧开改用小火慢炖，炖好以后加盐，胡椒粉调味，撒上香菜末即可食用。
第二道菜是红焖羊肚皮肉。做法如下:
第一步，主料，羊肚皮肉剁成块，白萝卜切成菱形块。
第二步，准备好用到的调料，生姜，郫县豆瓣酱，火锅底料，十三香，菜籽油，鸡精，味精，白糖，料酒，香菜段。
第三步:把羊肉冷水下锅，大火淖水五分钟，洗净，锅里放入菜籽油，下入姜片，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒香以后下入羊肉大火炒两分钟，下入料洒去异味，加入适量清水，烧开以后倒入砂锅里用小火煨，喂到八成熟再加入白萝卜，味精，鸡精，至白萝卜软烂关火。撒上香菜段，羊肉就做好了。这是我推荐的两种羊肚皮肉做法的菜品，希望对大家有所参考。谢谢大家的阅读。帮忙点赞和转发哟！
猪肚一般我们都是吃猪肚鸡、炒肚片等吃法，预处理好的猪肚口感还是很棒的，而且也含有一些还算不错的营养物质。而黑豆的营养价值很高，甚至被一些人称之为“豆中之王”，除了含量极高的蛋白质，还有各种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，适量食用一些对人还有些保健作用的。
那么【黑豆炖猪肚怎么做好吃？】其实这个菜真的很简单，也很好吃，唯一需克服的就是可能卖相色泽不太吸引人，我觉得这也是黑豆比较少入菜的一个原因，因为中国菜还是讲究“色香味”俱全的，这个传统说法里“色”既是卖相，可是排在很前面的啊。下面我就分享一个我学来的简单做法，还是很好吃的。
首先把猪肚用面粉、粗盐、醋等搓洗至少两遍、处理干净，这个我们之前就介绍过了不多说了，然后再加姜片、料酒稍微焯水处理，彻底去除异物异味；黑豆最好提前浸泡，如果实在是临时起意要做，也至少浸泡1个小时以上；把浸泡好的黑豆捞出来，然后塞进洗干净的猪肚里，不要塞得太慢了，有个8层满就可以了，因为豆子在炖煮的时候会膨胀；然后把塞好的猪肚放进高压锅，可以加点姜片、白胡椒之类的，这个压制时间看对口感的需求吧，一般20分钟到半个小时就差不多了，如果没有压力锅，那可能就得炖很久了，大约1个半到2个小时；炖煮好之后把猪肚捞出来，用刀切开，改切成小块，跟黑豆一起装盘，撒点盐、现磨胡椒或者弄个蘸料就很香很好吃了；如果喜欢带汤的，可以改切好之后，把原汤一起放进汤锅煮，然后进行适量调味就可以了。如果你有哪些好吃的黑豆、猪肚的做法，欢迎分享给我们哦！对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！你好，很高兴回答你的问题。猪肚子和洋葱配炒好吃，还有其它的做法吗？我的回答是：在我们这里，猪肚的制作方法有很多，有小米辣炒猪肚、猪肚煲鸡汤、卤猪肚等制作方法，因猪肚清洗处理起来比较麻烦，所以平时我们不太喜欢用它来制作菜肴，只是到逢年过节的时候才会用到它。
猪肚就是猪的胃，营养十分的丰富，用它制作出菜肴味道鲜美、口感饱满，肉质具有韧性，Q弹，所以很受朋友们的欢迎。下面就来跟朋友们分享两道我觉的非常美味可口猪肚的烹饪方法，希望朋友们能够喜欢。
第一道：红油肚丝。这道菜是一道凉拌菜，也是一道家常菜，属于川菜系，也是我很喜欢吃的一道菜。它是以煮熟的猪肚放凉后，切成丝，拌上精心调制的红辣椒油制作而成。成品：麻辣爽口、味道鲜美，非常适合下饭食用。
制作教程特点：味道麻辣鲜香美味制作简单一看就会需要食材：
主料：猪肚1个
配料：辣椒油3勺、花椒粉少许、香菜1根、白糖少许、鸡精少许、食盐适量、大葱1根、料酒适量、生姜1块、芝麻少许
调料：凉拌汁2勺、生抽2勺、
制作步骤：
1、香菜洗净切小段。大葱洗净切段
（只要葱叶）。生姜去皮切片。
2、猪肚用水反复冲洗，然后放入面粉、葱叶揉捏把粘液洗净。放入锅中，加入料酒、生姜煮熟。
3、把肚子捞出过凉后切成粗丝，放入盘中。取一只空碗，放入辣椒油、花椒粉、白糖、鸡精、凉拌汁、生抽、食盐调成汁。最后倒入盘中，撒上香菜拌匀即可。
第二道：卤猪肚。这是一道冷热均可食用的美食。它是以洗净的猪肚为制作原料，放入由酱油、八角、香叶、陈皮等卤汁中，经长时间炖煮卤制而成。成品：香味浓郁、味道鲜美。因经过多种调料卤制，切后即可食用。
制作教程特点：咸香味浓美味可口非常适合下饭下酒食用需要食材：
主料：猪肚1个
配料：八角2个、草果1个、陈皮1块、桂皮2块、香叶1片、花椒5克、冰糖20克、生姜15克、食盐适量
调料：酱油120克、水适量
制作步骤：
1、把所有配料和调料都放入锅中，加入食盐、清水大火煮开。
（20分钟煮出味）
2、猪肚反复清洗干净后，放入卤水中煮40分钟，然后关火，浸泡5小时以上。
（这样能更好入味）
3、入味后捞出，切成粗丝状即可食用。喜欢味道重的，可以配上醮水食用。
以上2道都是用猪肚为原料制作而成，各有特色，但又有些类似，这两道菜我觉的都非常不错，也许是季节的原因或是自己的口味喜好吧。
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