大家好，今天小编来为大家解答糯米猪肚怎么弄好吃这个问题，糯米肚包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肚灌糯米怎么做好吃
2. 糯米肚包的做法
3. 糯米煲猪肚是怎么做的
4. 糯米小肚的做法

猪肚灌糯米怎么做好吃

做法

1.取大约占猪肚3分之一量的糯米，用清水浸泡1小时。

2.将猪肚正反面用食盐充分搓洗干净，用刀轻轻刮去表面的黄色物质，在清水中浸泡片刻捞出备用。

3.将1：2的红烧酱油和鲜酱油，料酒，白糖倒入糯米中充分拌匀，静置10分钟。

4.将猪肚从水中捞出稍作冲洗，将小开口的部分用针线缝好，留出大开口。

5.将浸泡好的糯米稍加些水用勺子灌入?肚，再用针线将开口处缝好。

7.等高压锅的气全部跑光，开盖连同汤汁一起取出，用带盖的容器装好，随吃随切，如果当天吃不完，就把汤倒掉用密封罐装好放冰箱冷藏，吃的时候蒸一下就可以！

糯米肚包的做法

用料：糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶

（也可无）、香菇、盐

猪肚塞糯米的做法

糯米浸泡2个小时，捞出来沥干

薏米浸泡2个小时，捞出来沥干

猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。

猪肉剁成肉末，用各种调料腌制半小时。

（天气热就放冰箱。）

干香菇用水泡发

上诉各种配料混合在一起，加适量盐拌匀。

全部塞进猪肚，再倒一小碗水。两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧，因为糯米熟了以后会发胀。然后找张荷叶垫起来，加水盖过猪肚，大火烧开，小火煮一个小时。

取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。

取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤，相信你可以切得比我好。有薄荷叶的可以撒一点上去。

糯米煲猪肚是怎么做的

食材：半熟猪肚400克、糯米150克、小葱2根、姜4克

调味料：食用油2克、盐2克、胡椒粉4克、辣椒粉5克、花椒粒2克

做法：

1、猪肚洗净切成条，小葱切葱花，姜切末；

2、糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒，搅拌均匀；

3、猪肚条裹上拌好的糯米，放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右

4、最后，取出撒上葱花。

糯米小肚的做法

1、猪肚用面粉或盐擦洗干净。用酒和姜浸泡半个小时。

2、糯米用酱油、鸡精丶盐拌匀备用。

3、将拌好的糯米装入猪肚，一般的话只要装满猪肚的三分之一就够了。喜欢糯米硬点的话可以多装一些，下过不能太满，不然的话糯米会煮不熟。

4、放入高压锅大火烧开转中火煮半个小时。后转小火煮一个小时。捞出晾凉。

5、取下线。把猪肚切成片。锅内放油把猪煎成两面金黄即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米猪肚怎么弄好吃和糯米肚包的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！