大家好，今天来为大家分享莲藕丸怎么弄好吃窍门的一些知识点，和纯藕圆子的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 纯藕圆子的正宗做法
2. 怎样做莲藕丸饼
3. 素莲藕丸子怎么炸不会爆
4. 莲藕猪肉丸湖北最正宗的做法

纯藕圆子的正宗做法

主料

藕500克一一700克

辅料

油300克，盐5克，生粉10克，五香粉3克，酱油10克，豪油15毫升，鸡粉3克，生姜3克，大蒜3克，葱2根

莲藕洗净用擦丝器擦丝后用刀剁成末

加入姜末、蒜末、葱末

加少许香油，加适量盐，酱油，鸡粉，五香粉和生粉拌匀。也可以加一个鸡蛋进去搅匀

揉成丸子备用

开火，锅烧热，放适量油

（将油的用量漫过圆子），油热后，放入丸子，炸至整个丸子金黄即过滤油捞出备用。

温馨提示。

油炸时，温度稍高些

（冒泡以后）再放进去炸，刚开始不要用筷子拨弄否则容易散。等炸的快金黄了，用筷子拨弄下就可以翻另外一面了

炸的时候颜色稍深一点就好，

怎样做莲藕丸饼

用料：莲藕400克，面粉30克，鸡蛋2个，香菜一棵，盐，生抽适量

步骤：

1、莲藕去皮洗净刨丝挤干水分。

2、香菜切末加入藕丝中倒入鸡蛋清，面粉，盐，生抽搅拌均匀。

3、平底锅放油取藕面团剂子搓成圆球压扁放入锅中。

4、两面煎黄瓜即可。

素莲藕丸子怎么炸不会爆

素藕馅丸子制作馅料的时候，不要放淀粉和面粉，提前准备好馒头碎，把调好味的藕馅与馒头碎充分搅拌均匀后炸制，这样素藕丸子炸的时候不会爆还好吃。

莲藕猪肉丸湖北最正宗的做法

1.准备食材：莲藕，玉米淀粉，肉馅，葱姜蒜末。

2.莲藕去皮。

3.切丁剁碎。

4.将肉馅装入盆中，加入莲藕馅，葱姜蒜末，玉米淀粉，打入鸡蛋。

5.加入食盐，五香粉，生抽，料酒，耗油，鸡精。

6.搅拌均匀。

7.将肉馅团成丸子形装入盘中备用。

8.锅中烧油。

9.油温五成热下入丸子炸制。

10.捞入盘中。

11.油温升高后复炸一遍

关于莲藕丸怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。